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老年營養與抗衰老 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

老年營養與抗衰老
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
王建威
上海科學技術文獻齣版社
2000-3-1
152
8.00
精裝(無盤)
9787543915244

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发表于2024-07-06

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圖書描述

老齡化，是世界人口發展的新趨勢。據知，聯閤國人口預測，到2050年，世界上幾乎有3．7億人口為80歲以上的老人。因此，對人群老齡化的研究、對老年人的關懷和照顧、不斷地滿足老年人越來越多的各種需要，已成為全世界密切注意的問題。也是生命科學傢、營養學界極為重要的研究課題。讓老年人健康長壽安度晚年，不但是人道主義的考慮，更重要的是對曆史的肯定，對人類經驗財富的保護。全書共分7章，分彆為人類的健康與長壽、老齡營養與衰老、營養與肥胖--膳食科學膳食的平衡、21世紀的飲用水、礦物質的必要性和攝取量、保健食品、營養與烹飪等內容。

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