内容主要包括现代蛋鸡业发展概况，蛋鸡品种，鸡蛋，蛋鸡饲料，蛋鸡无公害饲养管理，鸡病的诊断与防治，蛋鸡的繁殖体系，蛋鸡场的选址与规划，蛋鸡场的经济学，蛋鸡场的人力资源开发与管理，鸡粪的处理与利用等。书本附有鸡蛋生产的相关标准。
本书可供蛋鸡场技术人员和蛋鸡养殖专业户学习，也可供其他有关人员参考。
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