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绿色食品产业与技术

简体网页||繁体网页
李秋洪,袁泳主编
中国农业科学技术出版社
2002-8
514
38.00元
简裝本
9787801674166

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发表于2024-11-27

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图书描述

本书由绿色食品和绿色食品产业概论,绿色食品技术体系与标准体系,绿色食品的申报管理与绿色营销,绿色食品生产资料的开发与应用,绿色食品的种、养业生产技术等五部分组成。论述了绿色食品的定义、起源与发展,绿色食品产业的定义与范畴,绿色食品生产的四大技术保障体系,绿色食品产地环境质量标准、生产资料标准、生产与加工技术标准、产品标准、贮运与包装标准体系,绿色食品申报的条件、序程与管理,绿色食品的绿色营销策略,绿色食品生产资料中的肥料、农药、兽药、渔药、饲料及其添加剂的开发与应用,绿色食品的种植业生产技术,绿色食品的畜牧业生产技术,绿色食品的水产业生产技术。本书可作为农业、食品加工和环境保护等大专院校的教学与学习参考书,是绿色食品生产与管理、农业技术推广、食品工业、县、乡、村农村干部的培训教材和自学参考资料。

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