本书内容主要取材于历代有关“食治”专著及民间经验，共分14类，包括：饮、鲜汁、汤液、速溶饮料、酒醴醪、蜜膏、粥食、糖果、蜜饯糖渍小食品等，共计450种。
具体描述
作者简介
目录信息
一、饮
二、鲜汁
三、汤液
四、速溶饮料
五、露
六、酒、醴、醪
七、蜜膏
八、粥食
九、羹（汤）
十、糖果
十一、蜜饯和糖溃小食品
十二、米面食品
十三、菜肴
十四、其它
· · · · · · (收起)
二、鲜汁
三、汤液
四、速溶饮料
五、露
六、酒、醴、醪
七、蜜膏
八、粥食
九、羹（汤）
十、糖果
十一、蜜饯和糖溃小食品
十二、米面食品
十三、菜肴
十四、其它
· · · · · · (收起)
读后感
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家中有一本和此书目录一致但古老很多的《药膳食谱集锦》，虽然已经残缺多页，如今读来仍大有获益。
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