本书由饭店服务、医疗服务、公关服务、餐馆服务、购物服务、旅行服务、商业谈判7部分组成。表达内容涉及11个行业。基本涵盖了以上行业在涉外服务中的基础表达内容和表达方式。
本书的主要对象是有关行业的从业人员，也适合初中毕业以上的英语学习者，能够满足涉外服务中英语口语表达的基本要求。
本书的特点是突出基础性的表达方式和实用性的表达内容，口语地道，易学、易懂、易用。
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