具體描述
本書內容包括“基本知識”和“食療方法”兩部分內容。“基本知識”部分包括發病情況（流行病學）、發病原因、診斷方法、理化檢查、中醫認識、西醫認識、治療措施、飲食原則、食物禁忌等；“食療方法”涉及到瞭茶、酒、粥、湯、羹、點心、菜肴和藥膳等內容。所列食療方從食物或藥物的原料采購到製作都適閤一般傢庭，並以來源廣泛、價廉物美、製作簡便、口感良好、療效確切。
作者簡介
目錄資訊
1、高血壓病患者何其多
2、人體血壓的生理作用
3、高血壓病的患病因素
4、形形色色的高血壓病
5、高血壓病是無形殺手
6、高血壓病的早期診斷
7、高血壓病的中醫分型
……
二、高血壓病患者吃什麼
1、降壓佳蔬——芹菜
2、清涼降壓蔬菜——菊花腦
3、“降壓草”——薺菜
4、“菜中皇後”——洋蔥
5、降壓調味品——蔥
6、辛熱的降壓品——大蒜
· · · · · · (收起)
讀後感
用戶評價
拿到這本書之後，我第一時間就翻到瞭目錄，想看看它涵蓋瞭哪些方麵的內容。我其實很想瞭解高血壓的成因，以及飲食在其中扮演的角色。很多人都知道高血壓需要控製飲食，但具體是怎麼控製的，為什麼某些食物會影響血壓，而另一些則有益，這背後的原理我一直沒弄明白。我希望這本書能夠從科學的角度，用通俗易懂的語言解釋這些機製。比如，鈉的攝入為什麼會升高血壓？鉀、鎂、鈣等礦物質對血壓有什麼樣的影響？膳食縴維又是怎麼發揮作用的？我希望它能像一位循循善誘的老師，一點一點地把我帶入這個健康飲食的世界。此外，我還特彆關注這本書在“吃什麼”這個核心問題上的深度。我希望它不僅僅是列舉食物名單，而是能給齣更細緻的分類和解釋。比如，不同的蔬菜水果，在降壓方麵的作用是否有所不同？肉類呢？是應該選擇瘦肉還是魚類？烹飪方式的選擇也很重要，是清蒸、涼拌好，還是煎炸、燒烤需要避免？我希望這本書能夠在這方麵提供具體的指導，甚至是一些搭配的技巧，讓患者在日常飲食中能夠做齣更明智的選擇。同時，我也不想被過於嚴格的飲食限製嚇倒，我希望它能告訴我，在控製飲食的同時，也能保證營養均衡，並且有一些能夠滿足口腹之欲的健康選擇。畢竟，長期堅持一種“痛苦”的飲食方案是很難的，我希望這本書能提供一種可持續的、積極的飲食健康理念。
评分我購買這本書，是因為我近期被診斷齣患有早期高血壓，醫生建議我通過調整飲食來控製。作為一名普通的上班族，我平時工作比較忙，對飲食健康方麵的知識瞭解不多，所以希望通過這本書能夠獲得一些清晰、易懂的指導。我非常想瞭解，高血壓患者在日常飲食中，有哪些必須注意的原則？比如，我應該如何計算和控製每天的鈉、脂肪、糖的攝入量？書裏會不會提供一些詳細的食物成分錶，或者一些方便的計算方法，讓我能夠更好地管理自己的飲食？我希望這本書能給我一個具體的“行動指南”，而不是泛泛而談的理論。例如，在購買食材時，我應該如何選擇？在外麵吃飯時，我應該如何點餐？這些都是我非常關心的問題。而且，我希望這本書能夠提供一些健康的烹飪方法，讓我在傢自己做飯時，能夠做齣既美味又健康的食物。同時，我也想知道，有哪些食物是特彆適閤高血壓患者的，或者說，能夠幫助降低血壓的。例如，我聽說洋蔥、黑木耳、芹菜等都有降壓作用，我希望書中能對這些食物進行更詳細的介紹，並提供一些具體的食用方法。總而言之，我希望這本書能夠幫助我建立一套科學、健康的飲食習慣，從而有效地控製我的血壓，預防病情進一步發展。
评分我買這本書，主要是因為我傢裏有長輩，年紀大瞭，血壓一直不太穩定，所以我們全傢都非常關心他的飲食健康。當時看到這本書的名字，就覺得特彆對癥，我們就是想知道，對於高血壓的患者來說，到底應該吃些什麼，什麼是有益的，什麼是有害的。我最期待的是，這本書能給齣一個比較係統性的、有條理的關於高血壓患者飲食的指導。我希望它能從最基礎的知識講起，比如，高血壓究竟是怎麼迴事？它和我們的飲食有什麼樣的關係？然後，再詳細地介紹，哪些食物是對高血壓患者有益的，比如，哪些蔬菜、水果、豆類、榖物，可以幫助穩定血壓，或者預防血壓升高。同時，我也非常想知道，哪些食物是需要盡量避免或者少吃的，比如，高鹽、高脂、高糖的食物，或者是一些加工食品，它們對高血壓患者的影響到底有多大？我希望書中能有一些非常具體的例子，甚至是一些食譜，讓我們能夠根據這些建議，為長輩準備一日三餐。而且，我更希望這本書能告訴我，如何平衡飲食，既能滿足營養需求，又能有效控製血壓，而不是讓飲食變得過於單調或者難以接受。畢竟，飲食是需要長期堅持的，如果太難吃或者太麻煩，也很難做到。所以我希望這本書能給我們一些切實可行的建議，讓長輩的飲食既健康又美味，這樣他們纔能更好地配閤治療，提高生活質量。
评分我購買這本書，是因為傢裏有長輩被診斷齣高血壓，我希望能夠更深入地瞭解如何通過飲食來幫助他控製病情。我希望這本書不僅僅是提供一個簡單的食物列錶，而是能更全麵地介紹高血壓患者的飲食管理。我非常期待書中能夠詳細解釋，高血壓患者在營養素攝入方麵需要注意哪些要點，比如，鈉、鉀、鈣、鎂、膳食縴維等對血壓的影響。我希望這本書能給齣具體的每日攝入建議，並且提供一些富含這些營養素的食物選擇。同時，我也想瞭解，在烹飪方法上，有哪些是需要特彆注意的，比如，清蒸、涼拌、燉煮等是否比煎炸、燒烤更適閤高血壓患者？書中是否會提供一些健康的烹飪技巧和食譜？我希望能夠通過這些建議，為長輩準備既有營養又美味的餐食，讓他們能夠更好地接受和堅持。另外，我希望這本書能夠涵蓋一些日常飲食中容易被忽視的方麵，比如，零食、飲料、調味品等的選擇，以及在外就餐時的注意事項。總之，我希望這本書能給我提供一個係統、全麵的指導，讓我能夠更科學、更有效地幫助傢裏的長輩管理好飲食，從而更好地控製血壓，提高生活質量。
评分這本書，我當初會買，其實就是因為那段時間傢裏長輩被查齣有高血壓，當時的心情就是既擔心又茫然，搜瞭很多資料，但總是感覺雜亂無章，缺乏係統性。在書店看到這本書的標題，瞬間就覺得找到瞭救星。“高血壓病患者吃什麼”，這不就是我最迫切想知道的嗎？它的標題直接擊中瞭我內心最真實的焦慮。我當時就想，如果這本書能給我一些清晰、明確、並且是科學可靠的飲食建議，那真是太有價值瞭。我特彆希望它能幫我解答一些最基礎但又最重要的問題，比如，哪些食物是絕對應該避開的？哪些又是降血壓的“明星食物”？會不會有一些我平時常吃但卻不知道對高血壓有影響的食物？我希望能在這本書裏找到一份簡單易懂的膳食指南，而不是一大堆專業術語讓我望而生畏。而且，作為傢屬，我更希望這本書能告訴我如何為長輩準備健康的餐食，如何循序漸進地改變他們的飲食習慣，而不是讓他們覺得飲食是一件很睏難、很可怕的事情。我想，如果這本書能提供一些具體的食譜，或者至少是食材搭配的原則，那就更完美瞭。畢竟，光知道“什麼不能吃”是不夠的，更重要的是“怎麼吃”，並且要好吃，能堅持下去。我期待它能給我帶來希望和實際的幫助，讓我能夠更好地照顧好傢裏的長輩，讓他們在飲食上也能享受到健康和美味，而不是因為疾病而犧牲掉生活的樂趣。這本書的齣現，對我來說，不僅僅是一本書，更是一種情感上的慰藉和行動上的指引，我希望它能不負我的期待，成為我傢庭健康路上的重要夥伴。
评分我買這本書，主要是因為我的父親患有高血壓，並且已經有幾年時間瞭。雖然一直在遵醫囑服藥，但是我們全傢人都覺得，在飲食上給他多一些支持和指導，會更有助於他的健康。因此，我一直在尋找一本關於高血壓患者飲食的專業書籍，希望能夠學到更多實用的知識。我希望這本書能夠非常係統地闡述高血壓的飲食管理原則，不僅僅是告訴我們“吃什麼”和“不吃什麼”，更希望它能解釋清楚“為什麼”。比如，為什麼高血壓患者需要限製鈉的攝入？過多的鈉是如何影響血壓的？為什麼富含鉀的食物有助於降低血壓？這些背後的生化機製和生理原理，如果能用通俗易懂的語言解釋清楚，將非常有幫助。而且，我希望這本書能夠覆蓋到日常飲食的方方麵麵，不僅僅是主食和蔬菜，還包括水果、肉類、奶製品、烹飪方式、甚至是一些零食和飲品的選擇。我希望它能給齣一些具體的食材搭配建議，或者是一些營養食譜，讓我們能夠為父親準備既有營養又美味的一日三餐。另外，我也想瞭解，有沒有一些特殊的食物或者食材，對高血壓患者有特彆好的輔助治療作用？比如，一些傳統的中醫食療方，是否也有科學依據？這本書的齣現，對我來說，就像是獲得瞭一份權威的指南，能夠幫助我更科學、更有效地照顧父親的飲食健康，讓他能夠更好地控製病情，提高生活質量。
评分這本書的內容，我其實是帶著一種非常期待又有些忐忑的心情去看的。我自己的身體一直都還算健康，但身邊有一些親戚朋友，年紀輕輕就被查齣有高血壓，這讓我不得不開始關注這個問題。我想瞭解，高血壓到底是怎麼發生的？是什麼因素導緻一個人患上高血壓？這本書能不能從更宏觀的角度，講講高血壓的病理基礎，以及它對身體的其他器官可能造成的影響？我希望它能讓我明白，高血壓不僅僅是血壓升高那麼簡單，它可能是一個係統性的健康問題。然後，迴到“吃什麼”這個最實際的問題上，我希望這本書能給齣一個非常清晰的“應該吃”和“不應該吃”的列錶，並且對這些食物為什麼會有這樣的影響做齣解釋。比如，我聽說豆製品對血壓有好處，是真的嗎？紅酒是否真的有助於心髒健康？而那些醃製食品、高油高鹽的食物，到底有多大的危害？我希望書中能提供一些量化的信息，比如，每天鹽的攝入量應該控製在多少剋？高血壓患者的每日熱量攝入標準是什麼？我希望能獲得一些非常具體、可操作的指導，能夠直接應用到我的日常生活中，或者為我身邊的人提供參考。同時，我也想知道，除瞭具體的食物，一些生活習慣，比如運動、睡眠、情緒管理，是否也對高血壓的控製有重要影響？我希望這本書能提供一個全麵的視角，將飲食與整體健康聯係起來，讓我能夠更科學、更全麵地管理自己的健康。
评分拿到這本書，我首先翻閱的是目錄，想瞭解它是否涵蓋瞭高血壓飲食的各個方麵。我希望這本書不僅僅停留在“該吃什麼”和“不該吃什麼”的簡單羅列，而是能夠更深入地探討高血壓與飲食之間的內在聯係。我想瞭解，在膳食方麵，哪些是導緻高血壓發生的關鍵因素？比如，是鈉的攝入過多？還是某些特定脂肪酸的不良影響？亦或是膳食縴維的攝入不足？這本書能否從更科學的角度，解釋這些原因，並且提供相應的膳食調整策略。我尤其關注書中對於“量”的把控。很多時候，我們知道某種食物是有益的，但卻不知道具體應該吃多少，或者多久吃一次。我希望這本書能提供一些量化的建議，例如，每天應該攝入多少剋的蔬菜，多少剋的蛋白質，多少剋的健康脂肪等等。這樣，我纔能更具體地指導自己的飲食，而不是僅僅憑感覺。另外，我希望這本書能關注到不同人群的特殊需求。比如，對於體重超標的高血壓患者，應該如何進行減重飲食？對於閤並有其他疾病（如糖尿病、腎病）的高血壓患者，飲食上又有哪些需要特彆注意的地方？我希望這本書能夠提供一些更加個性化、更具針對性的建議，讓我能夠更好地應對我的具體情況。
评分我購買這本書，完全是齣於對健康的關注。我自己本身沒有高血壓，但是最近體檢的時候，發現血壓有一點點偏高，醫生建議我注意飲食。所以，我想通過這本書來學習一些關於如何通過飲食來預防和控製血壓的知識。我希望這本書能夠非常詳細地介紹，高血壓的形成原因，以及哪些飲食習慣容易導緻高血壓的發生。然後，我特彆想知道，在日常飲食中，應該如何選擇食物，哪些食物是可以放心吃的，哪些食物是需要限製的。比如，我聽說減少鈉的攝入對降低血壓很重要，那麼，生活中哪些食物的鈉含量比較高？我應該如何去識彆它們？另外，我也想瞭解，哪些營養素對維持正常的血壓有幫助，比如，鉀、鎂、鈣、膳食縴維等等，它們主要存在於哪些食物中？我希望這本書能給我一個清晰的指引，讓我知道每天應該攝入多少量的這些營養素，以及如何通過搭配不同的食物來達到這個目標。當然，我也希望這本書不僅僅是停留在理論層麵，而是能提供一些非常具體的、可操作的建議，比如，如何在傢自己做健康的食物？有哪些簡單的食譜可以參考？我想，如果這本書能讓我學會如何科學地調整自己的飲食，就能在很大程度上降低未來患上高血壓的風險，或者控製好現在已經偏高一點的血壓。
评分這本書的內容，我主要是想通過它來學習如何通過日常飲食來預防高血壓。雖然我目前血壓還算正常，但是傢族裏有高血壓的病史，這讓我不得不提前開始關注這個問題。我希望這本書能夠從一個基礎性的角度，詳細地介紹高血壓的成因，以及哪些生活方式和飲食習慣容易導緻高血壓的發生。然後，我非常想知道，有哪些食物是被公認為有益於心血管健康，並且能夠幫助穩定血壓的。比如，我聽說地中海飲食對心血管健康非常有益，書中是否會介紹地中海飲食的原則，以及如何將其融入到日常生活中？另外，我也想瞭解，哪些食物是需要盡量避免或者少吃的，例如，加工食品、高鹽食品、高糖食品等，它們對血壓的影響究竟有多大？我希望書中能提供一些具體的例子，並解釋其背後的科學原理。此外，我希望這本書能夠提供一些關於健康烹飪方法和食材搭配的建議，讓我能夠在享受美食的同時，也能保持健康的飲食習慣。總的來說，我希望這本書能成為我建立健康飲食習慣的“啓濛書”，讓我能夠通過科學的飲食，有效地預防高血壓的發生，從而保持良好的身體狀態。
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