世界上最長壽的人 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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比爾

中國社會

金馬工作室

2004-1

219

23.80元

9787508701981

圖書標籤: 健康自然科學&百科工具書解甲歸田醫生不懂的長壽秘密 ai

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发表于2024-12-27

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圖書描述

本書真實地介紹瞭中國巴馬、希臘西米、日本衝繩等5個世界上最長壽地區的地貌特徵、風土人情，百歲老人的情況，以及長壽人口的平日飲食習慣和養生之道；平實冷靜地介紹瞭當地長壽者日常食用的諸如糙米、大蒜、花椰菜等食物；並悉心指點迷津，嚮讀者傳授瞭一些飲食技巧，比如建議人們最好能生吃水果和部分蔬菜，以保留它們的色澤和香味，更好地吸收其中的養分和自然之精華……

本書沒有走暢銷書側重誇張宣傳的老路，而是獨闢蹊徑，遵循“內容為王”的長銷書規律，自始至終都滲透著一種返璞歸真、以自然為本和以人為本的特性，不含浮誇之氣。它錶現的就是普通的人們所過的普通生活，以及她們普通的飲食和普通故事，它並沒有將長壽者們“神化”，也沒有把飲食方法神秘化，隻是用陳述某個事實或錶明某種現象的方法把它們告訴給瞭讀者，以留給讀者迴味的餘地。

本書從頭到尾都貫穿著一種長壽理念——低熱量、高營養——看似簡單，實施難。故而書中對動物蛋白、糖、甚至牛奶等給予瞭否定，告誡人們盡量不要食用或減少食用量；也對橄欖油、藍莓、番茄等含熱量極低的食品給予瞭反復推崇，鼓勵人們大膽食用。

難能可貴之處是，本書還對諸如人們兩眼放光地看著桌上的大魚大肉；興高采烈地走進西式快餐店；推杯換盞，吞雲吐霧等對健康有緻命性影響的行為給予瞭批判與糾錯。最後，經高度概括的15個長壽秘訣為本書續瞭個有分量的結尾，令人感到迴味悠長，受用終生。

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著者簡介

薩利·比爾(sally Beare)：著名英國營養學傢、長壽學傢，因為此書而聞名世界。薩利·比爾原來是一位電視記錄片製片人，因為一次偶然的機會，通過“營養療法”和改變生活辦式使自已的身體以及心理的健埭狀態發生瞭巨大變化，從中體悟到營養的重要性和健康對於人生的魅力。於是，她放棄瞭原來的工作，專門從事營養和正確生活方式的研究，成為瞭健康長壽方麵的世界級專傢。她長期在全世界各地從事最長壽人群的調查工作，發現並總結人們之所以長壽並且保持“年輕”和健康的生活和營養原則。本書就是作者對全世界最長壽人群居住的五個地區做調查研究後得齣的健康長壽的15個原則。