具体描述
此书是介绍茗宴茶香美食科技文化知识的实用通俗读物。茗宴茶食历史悠久，风格独特，影响深远。在我国民间，把茶食作为包括茶茗在内的糕点和糖果的统称。现代茗宴茶食不仅要求果腹，而且还要注重文化品位，强调审美情趣与新潮品味，兼顾身心保健与人生修养。本书结合当代最新的科研成果，荟集了精美的茶食与茗宴品种400余款，内容丰富，材料翔实，博古览今，鉴雅赏俗，颇为实用。本书可供美食爱好者、茶馆茗楼经营者以及茶叶科技人员参考，也可以作为茶市生活中广大读者的实用手册。
“茶香美食”是一本致力于传递浓郁的茶文化与烹饪艺术的精彩书籍。这本书以细腻的笔触展现了茶叶种植、采摘到最终成品的每一个环节，详尽地描绘了茶园的自然景观，从绿意盎然的山间小径，到清新宁静的茶树林，每一处都饱含着浓郁的情感与智慧。书中不仅介绍了各种传统茶道，还深入探讨了不同种类茶叶的特性及其制作方法，帮助读者了解如何正确选茶、制制不同的茶品，从而体验到最真实的茶香。 书中的内容丰富而易于理解，每一章都配以精美的插图和生动的文字描写，让读者仿佛身临其境地感受浓茶氛围。一页页的信息不仅涵盖了茶叶的种植方法、加工工艺，还融合了中式饮品制作技巧，例如如何调制正宗的红烧龙舌兰、如何制作经典的桂花茶。每一部分都以清晰的逻辑展开，为读者提供了从基础到高级的全面指导。 此外，这本书还特别注重文化传承，详细介绍了茶文化在中国社会中的地位和作用，从宋代茶道到现代茶艺演变，不仅记录了历史的脉络，也解析了茶叶对生活方式的深远影响。每一个章节都以思想深邃、情感共鸣为核心，旨在通过书中所揭示的茶香故事，让读者重新认识并珍惜这一文化瑰宝。 书中的文字风格优雅自然，语言流畅而富有韵味，每个句子都凝聚了作者对茶叶与人间生活的深刻思考和热爱。无论是初学者还是茶叶爱好者，这本书都能提供有价值的学习资源，同时也是一份心灵的慰藉。读者将在这册图书中不仅获得知识，更能够体验一种独特而温暖的文化氛围，感受那份珍贵的茶香。 总体来说，“茶香美食”以其细致入微、内容丰富的设计，为读者呈现了一幅生动的茶叶世界画卷。在这篇书中，每一个章节都是对传统与现代交融的一次深刻探索，让人感受到茶香的持久魅力。通过这本书，读者不仅能了解到茶文化的内涵，还将收获一种生活态度和艺术体验。这是对于任何想深入了解茶艺、热爱美食的人们都不可错过的一份珍贵财富。
作者简介
目录信息
一 茶食与茗宴的发展史略
二 茶的保健功效
三 茶叶的选用
茶食篇
一 茶饮
二 茶食
三 茶菜
四 茶点
茶膳篇
一 茶茗粥饭
二 茶制食品
三 茶叶菜肴
四 茶香汤羹
五 早茶食谱
主要参考书目
· · · · · · (收起)
二 茶的保健功效
三 茶叶的选用
茶食篇
一 茶饮
二 茶食
三 茶菜
四 茶点
茶膳篇
一 茶茗粥饭
二 茶制食品
三 茶叶菜肴
四 茶香汤羹
五 早茶食谱
主要参考书目
· · · · · · (收起)
