有米 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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陳曉蕾

三聯書店（香港）有限公司

2012-5

平装

9789620432170

图书标签: 陳曉蕾香港都市农耕生活慢活自然生態美食環保

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发表于2024-05-18

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图书描述

繼《香港正菜》後，陳曉蕾繼續關心本港鄉郊生活。這次從香港的氣候入手，思考為何香港沒有了春天，而沒有春天對我們的生活有何影響。曉蕾也將視點對焦選擇「另類生活」的人，有搬到新界居住的年輕人，有知足變通的獨居老伯，有自耕自足的農耕人，有崇尚環保生活的情侶，看看這些在香港「核心價值」以外的香港人如何在這裡生活。

「去年我最驚訝的事，莫過於「春天不見了」：三月是一百二十六年來最乾旱的，四月又是一九七零年以來雨量最低，五月首個酷熱天氣警告是自一九九九年警告制定以來出現最早一次──當我終於開始知道香港什麼蔬果當造，夏天要吃什麼、冬天不要吃什麼，突然，春天消失了！

城市裡的朋友好像沒事兒的，有人甚至慶幸沒有回南天。然而身邊的農夫都在抱怨種子難發芽、澆水很辛苦；來港產子的燕子，時間也推遲了，等到乳燕懂得飛，全家一起南下時，很可能遇上颱風死掉。

但願把四季帶回城市，如果感受不到氣候，還談什麼氣候變化呢？」

「不論堅持有機農業，或者實踐綠色生活，這些在台灣仍處於少眾熱切追求的生活價值，在香港更像稀有物種。正因為身處在一個食物幾乎完全仰賴外地供應的大城，這個自力耕生的拚鬥，愈加顯得意義非凡。」

——台灣自然作家　劉克襄

「人要生活圓滿，實在沒有唯一的路徑，曉蕾這本書展示出多種的新生活嘗試，提供素材讓讀者自己去思考，去塑造最配合自身條件的新生活模式，這是很大的功德。」

——前香港天文台台長　林超英

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著者简介

陳曉蕾，香港記者，關注城市可持續發展議題，出版書籍包括：《剩食》、《香港正菜》、《一家人好天氣》、《聽大樹唱歌》、《教育改革由一個夢想開始》等。

一九九三年入行採訪政治新聞，九七年後轉寫專題報道，二零零八年開始獨立採訪，報道在多個專欄及以書籍發表。曾獲台灣二零一一年「開卷好書獎」十大好書（中文創作）、二零零六年人權新聞獎中文雜誌冠軍、二零零四年「亞洲最佳中文環保報道」大獎等。

香港很「有米」！這是採訪得知的。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

12年8月

评分☆☆☆☆☆

这才是真正的“警世通言”，也许会被看作是布尔乔亚的怀旧，却是最平凡、最天真、也最政治的每日实践。在这石屎森林的空隙里愚公移山地在水泥地上种瓜，游击战般地在地产商的圈地撒种，相信J.C. Scott看了也会欣慰。有时候人需要的不过是一阵风，一场雨，一株草，一蔬一饭，而我们连这些连四季都快要被地产商剥夺了。

评分☆☆☆☆☆

看過「剩食」的人自然不會對作者陳曉蕾陌生，「有米」繼續談可持續發展。香港七百萬人擠在7%的地方上，原來有5﹪是農地，但食物幾乎只靠輸入。原來這個地方曾經出產稻米，只是連政府都不太支持，補貼塱原的農夫種米都是為了保育鳥兒而不是為了生產。有青年下鄉務農，但行業出現斷層，技術難以傳授。

评分☆☆☆☆☆

擅长短故事写人传情，用数据去讲述“绿色”意义。开头讲起香港的建筑规划致使无法通风散热，到结尾谈本土农业连结社区的思索，其实都在空间争夺层面上承接一道。他们为好的乡土（农业）生活呼唤，其实是一种教育尝试：你与食物、本土、记忆、历史、自然的关系是什么？生活的答案，不止钢筋水泥和冷气。

评分☆☆☆☆☆

雖然書中揭露的事實很是可惜，但是迄今已經發現好幾個錯誤，所以對有些描述表述懷疑，甚至覺得一個出書的人怎麼可以在一些細節上都沒有我仔細呢。比如說34頁說的1894所謂的黑死病，查了，其實是叫鼠疫，再有83頁的電影名字是 Land and Freedom.