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烹饪原料知识 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

烹饪原料知识
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
国家旅游局人事劳动教育司编
中国旅游出版社
1996-06
235
11.70元
平装
9787503211959

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发表于2024-11-26

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图书描述

本书主要内容包括: 概述 ; 烹饪原料基础知识 ; 动物性原料 ; 植物性原料 ; 加工性原料 ; 调味料 ; 佐助料。

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