目錄
一、農村菜園的建立
（一）蔬菜栽培的特點
（二）菜園的類型
（三）蔬菜生長發育對外界環境條件的要求
（四）蔬菜種類選擇及茬口安排
二、育苗
（一）塑料薄膜拱棚育苗技術
（二）露地育苗
三、蔬菜植株調整技術
（一）植株調整的好處
（二）植株調整的措施
四、蔬菜留種與種子保存
（一）蔬菜的留種技術
（二）種子的采收與貯藏
五、主要蔬菜栽培方法
（一）蘿蔔
（二）鬍蘿蔔
（三）蕪菁甘藍
（四）結球甘藍
（五）花椰菜
（六）大白菜
（七）小白菜
（八）菜心
（九）葉用芥菜
（十）莖用芥菜
（十一）萵苣
（十二）芹菜
（十三）菠菜
（十四）蕹菜
（十五）莧菜
（十六）茼蒿
（十七）蕪荽
（十八）落葵
（十九）番茄
（二十）茄子
（二十一）辣椒
（二十二）黃瓜
（二十三）鼕瓜
（二十四）南瓜
（二十五）絲瓜
（二十六）瓠瓜
（二十七）甜瓜
（二十八）節瓜
（二十九）苦瓜
（三十）佛手瓜
（三十一）蠶豆
（三十二）豌豆
（三十三）豇豆
（三十四）毛豆
（三十五）菜豆
（三十六）扁豆
（三十七）刀豆
（三十八）山藥
（三十九）馬鈴薯
（四十）芋
（四十一）薑
（四十二）豆薯
（四十三）菊芋
（四十四）草石蠶
（四十五）大蒜
（四十六）洋蔥
（四十七）分蔥
（四十八）�頭
（四十九）韭菜
（五十）蘆筍
（五十一）黃花菜
（五十二）茭白
（五十三）蓮藕
（五十四）慈姑
（五十五）荸薺
（五十六）菱
（五十七）水芹菜
六、塑料棚種菜技術
（一）塑料棚架的類型與構建
（二）覆蓋材料
（三）塑料棚覆膜技術
（四）塑料棚內的環境
（五）棚栽蔬菜栽培管理特點
七、蔬菜無土栽培
（一）無土栽培的類型
（二）無土栽培設施
（三）無土栽培的管理技術
八、山地種菜技術
（一）山地氣候特點
（二）山地蔬菜栽培技術
附錄
（一）蔬菜主要病害防治簡錶
（二）蔬菜主要蟲害防治簡錶
（三）二十四節氣錶
（四）主要蔬菜品種的發芽、生長適溫錶
（五）蔬菜種子的發芽年限、使用年限、韆粒重及需種量參考錶
（六）蔬菜常用化肥的主要性狀及使用說明簡錶
（七）農傢肥料主要養分含量及使用說明簡錶
（八）常用肥料混閤使用錶
（九）蔬菜除草劑使用簡錶
（十）幾種常用生長調節劑在蔬菜生産上應用簡錶
· · · · · · (收起)