目錄
第一章 發展大豆生産的意義
一、大豆在我國的食物結構中占有重要地位
二、大豆是重要的養地作物
三、大豆是養殖業的優質蛋白質飼料
四、大豆是我國主要的齣口農産品
第二章 大豆在我國的分布與生産區域劃分
一、北方一熟春播大豆區
（一）東北春播大豆亞區
（二）北部高原春播大豆亞區
（三）西北春播大豆亞區
二、黃淮海流域復種夏播大豆區
（一）冀晉中部夏、春播大豆亞區
（二）黃淮流域夏播大豆亞區
三、南方夏種多播期大豆區
（一）長江流域夏、春播大豆亞區
（二）東南部鞦、春播大豆亞區
（三）中南部春、夏、鞦播大豆亞區
（四）西南高原春播大豆亞區
（五）華南復種多播期大豆亞區
第三章 大豆的形態特徵
一、大豆的根
（一）根的組成
（二）大豆根係的特徵
（三）大豆根的生長
（四）大豆根的構造
（五）大豆根瘤
二、大豆的莖
（一）莖的形態
（二）莖的構造
（三）大豆的株型
（四）大豆的生長型
三、大豆的葉
（一）葉的組成
（二）葉的構造
（三）葉片的氣孔
四、大豆的花
（一）花序的類型
（二）花的構造
（三）花的發育
（四）大豆的開花、傳粉與受精
五、大豆的莢
（一）莢的形態
（二）結莢習性
（三）結莢部位
六、大豆的種子
（一）種子的形成
（二）種子的構造
（三）種子的增長過程
（四）種子的形狀和大小
（五）種皮色、臍色和子葉色
第四章 大豆的生物學特性
一、大豆生長發育階段的劃分及其與生産實踐的關係
（一）萌發期
（二）幼苗期
（三）花芽分化期
（四）開花期
（五）結莢鼓粒期
（六）成熟期
二、大豆對光照、溫度、水分、營養、土壤的要求
（一）光照
（二）溫度
（三）水分
（四）營養
（五）土壤
三、大豆對逆境因子的抗性
（一）抗旱性
（二）耐鹽堿性
（三）抗冷性
第五章 栽培大豆的分類與生態型
一、栽培大豆的分類
（一）按照用途劃分
（二）按照栽培製度和播種季節劃分
（三）按照種皮顔色劃分
（四）按照粒大小劃分
（五）按對光照反應靈敏程度劃分
（六）按照生育日數長短劃分
二、栽培大豆的生態型
（一）生育期生態型
（二）種皮顔色生態型
（三）結莢習性生態型
（四）粒大小生態型
（五）茸毛色與花色生態型
（六）化學品質生態型
第六章 大豆豐産的基本條件
一、閤理輪作的意義與輪作方式
（一）閤理輪作的意義
（二）輪作方式
二、大豆豐産的土壤條件與整地技術
（一）大豆豐産的土壤條件
（二）整地技術
三、大豆的需肥特點與施肥技術
（一）大豆的需肥特點
（二）施肥技術
四、大豆的需水特點與灌溉技術
（一）大豆的需水特點
（二）灌溉技術
五、大豆品種的選用、引種和良種繁殖
（一）大豆品種的選用
（二）大豆的引種
（三）良種繁殖
第七章 大豆的一般栽培技術
一、播種前的準備與播種技術
（一）土壤準備
（二）種子準備
（三）播種時期
（四）播種方法
（五）閤理密植
二、田間管理的農業技術
（一）生育前期的管理
（二）生育中期的管理
（三）生育後期的管理
第八章 大豆的綜閤高産栽培技術
一、北方春大豆綜閤高産栽培技術
（一）與“三壟”栽培法配套的耕播機
（二）起壟與壟底深鬆、壟溝深鬆
（三）壟體內分層深施肥
（四）壟上精量雙條播
二、黃淮海區夏大豆綜閤高産栽培技術
（一）選用優良品種
（二）閤理輪作、滅茬整地
（三）搶墒造墒，力爭早播
（四）精選種子、閤理密植，確保全苗壯苗
（五）閤理施肥
（六）加強田間管理
第九章 南方大豆的特殊栽培技術
一、南方水田大豆復種技術
（一）早字當頭
（二）春大豆種子的貯藏保管
（三）安排好茬口
（四）鼕耕春翻
（五）施足肥料
（六）選用良種，精選種子
（七）精細整地，密植勻苗
（八）加強麥豆共生期的田間管理
（九）麥收後的豆田管理
（十）防治病蟲害
（十一）適時收獲
二、南方水田春大豆間玉米與水稻復種技術
（一）發展簡況
（二）功能
（三）主要栽培技術
三、南方旱土春大豆間、套栽培技術
（一）栽培效果
（二）幾種主要模式
（三）主要栽培技術
四、南方田埂（田塍、田坎）豆的栽培技術
（一）現狀與發展前景
（二）田埂豆的優點
（三）栽培技術
第十章 生産上部分主栽大豆品種介紹
一、北方春作大豆區
黑農34號 閤豐25號 閤豐30號
黑河5號 吉林20號 吉林21號
長農5號 鐵豐24號 丹豆5號
開育10號
二、黃淮海流域夏作大豆區
躍進5號 魯豆2號 魯豆4號
豫豆2號 豫豆6號 豫豆8號
中豆19號 泗豆11號
三、南方多作大豆區
寜鎮1號 浙春2號 湘春豆10號
湘春豆11號 湘鞦豆2號
第十一章 大豆病蟲草害的防治
一、主要病害及其防治
大豆花葉病毒病 真菌性病害 細
菌性病害 大豆孢囊綫蟲病
二、主要害蟲及其防治
（一）苗期害蟲：黑絨金龜甲 濛古灰象甲 二條葉甲 大豆蚜蟲
（二）成株期害蟲：大豆捲葉螟 大豆紅蜘蛛豆天蛾
（三）莢期害蟲：大豆食心蟲 豆莢螟
三、草害的防除
（一）田間雜草對大豆的危害
（二）大豆田間雜草的預防
（三）應用農業技術措施除草
（四）藥劑除草
· · · · · · (收起)