具体描述
《家养动物驯化与品种培育》对世界范围尤其是中国的主要家养动物起源驯化和遗传多样性做了深入的阐述，对动物遗传育种的理论发展、科技发展和商业发展、发展带来的育种成果以及发展中各个时期的领军人物和领军公司做了较为详尽的介绍。《家养动物驯化与品种培育》中内容不论从时间还是空间上都具有很大的深度和广度,因此各个章节的排序也根据此纵横顺序来进行排列，第一章介绍了主要家养动物在世界上的早期起源时间和地点。第二、三章介绍了家养动物育种中各个时期的领军人物以及他们带来的育种理论和繁殖技术的发展，另外还介绍了世界上主要的繁殖技术公司。第四、五章重点介绍了中国主要家畜家禽的起源和培育，并对代表性地方品种和培育品种做了简要介绍。第六章则重点介绍了世界著名的家畜家禽品种；第七和第八章则介绍了世界上著名畜禽育种公司的发展历史与现状，理念和产品。
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目录信息
前言
第一章 家养动物的起源、驯化与扩散
第一节 驯化的地理起源
第二节 家养动物的起源与驯化
一、主要家畜的起源与驯化
二、主要家禽的起源与驯化
三、其他家养动物的起源与驯化
第三节 驯化动物的扩散
附表1-1 部分家养动物的驯化信息
附表1-2 部分家养动物染色体数目研究历史
参考文献
第二章 家养动物品种培育的理论和技术发展
第一节 动物遗传育种理论的发展
一、动物遗传育种学的意义和研究内容
二、动物遗传育种学发展简史及成就
三、面临的问题和挑战
第二节 群体遗传学
第三节 数量性状及其遗传基础
第四节 品种培育的主要育种体系
一、选择
二、交配
第五节 动物分子育种
第六节 动物遗传育种学术会议及出版物简介
参考文献
第三章 动物品种培育中繁殖技术的发展
第一节 动物繁殖技术
一、人工授精
二、胚胎移植技术
三、性别控制技术
四、体外受精技术
第二节 动物克隆与干细胞技术
一、体细胞核移植
二、胚胎干细胞和诱导的多能性干细胞
第三节 国际繁殖技术公司简介
一、XY公司
二、BioArts公司
三、CYAGRA公司
四、ViaGen公司
五、L'Alliance Boviteq公司
六、TRANSOVA公司
七、Revivicor公司
参考文献
第四章 中国主要家畜品种培育和遗传多样性
第一节 中国牛品种的培育与遗传多样性
一、中国黄牛的培育与遗传多样性
二、中国荷斯坦牛的培育
三、中国西门塔尔牛的培育
四、中国牦牛的培育与遗传多样性
五、中国水牛的培育与遗传多样性
六、中国大额牛的保护培育与遗传多样性
第二节 中国羊品种的培育与遗传多样性
一、中国绵羊的培育与遗传多样性
二、中国山羊的培育与遗传多样性
第三节 中国家猪的培育与遗传多样性
一、中国家猪的分类
二、中国家猪的培育
三、中国家猪遗传多样性
四、中国地方猪种的保护
第四节 中国马品种的培育与遗传多样性
参考文献
第五章 中国主要家禽品种培育和遗传多样性
第一节 中国家鸡的培育与遗传多样性
一、中国家鸡品种的分类
二、中国家鸡的培育
三、中国家鸡的遗传多样性
四、中国家鸡的保护
第二节 中国家鸭的培育与遗传多样性
一、中国家鸭的分类
二、中国地方鸭种的培育
三、中国家鸭的遗传多样性
四、中国地方鸭种保护
第三节 中国家鹅的培育与遗传多样性
一、中国家鹅的分类
二、中国家鹅品种的培育
三、中国家鹅的遗传多样性
四、中国家鹅品种的保护
参考文献
第六章 世界著名家畜家禽品种介绍
第一节 世界著名牛品种
一、荷斯坦奶牛
二、安格斯肉牛
三、日本和牛
四、比利时蓝牛
五、海福特牛
六、夏洛来牛
第二节 世界著名猪品种
一、丹麦长白猪
二、大白猪
三、杜洛克猪
四、皮特兰猪
第三节 世界著名羊品种
一、莎能奶山羊
二、萨福克羊
三、美利奴羊
四、波尔山羊
第四节 世界著名家禽品种
一、来航鸡
二、洛岛红鸡
三、海兰褐壳蛋鸡
四、罗曼褐壳蛋鸡
五、AA肉鸡
六、樱桃谷鸭
七、莱茵鹅
八、朗德鹅
第七章 国际家畜育种公司概况
第一节 猪遗传育种公司
一、PIC(Pig Improvement Company)公司
二、海波尔(Hypor)公司
三、托佩克(Topigs)公司
四、丹育(Danbred)公司
五、JSR公司(JSR Genetics)
六、英国养猪育种公司(ACMC)
第二节 牛遗传育种公司
一、ABS育种公司
二、亚达-艾格威(Alta)公司
三、先马士联盟(Semex Alliance)
四、泰森(Tyson)公司
五、嘉吉(Cargill)公司
六、洁百士五河肉牛饲养有限责任公司
第三节 绵羊育种协会
一、澳大利亚无角陶赛特羊品种协会(Australian Poll Dorset Association Inc.)
二、全英绵羊协会(National Sheep Association)
三、澳大利亚特塞尔畜群育种者协会有限公司(Australian Texel Stud Breeders Association Inc)
四、美国杜泊羊繁育者协会(American Dorper Sheep Breeders’Society)
五、南非美利奴肉羊饲养协会(The SA Mutton Merino Breed Society)
六、澳大利亚美利奴羊育种者协会(Australian Association of Stud Merino Breeders)
第四节 山羊育种协会
一、澳大利亚波尔羊饲养者协会
二、国家莎能山羊饲养者协会(National Saanen Breeders Association)
三、亚伯达山羊饲养者协会(Alberta Goat Breeders Association)
四、国际努比亚山羊养殖者协会(International Nubian Breeders Association)
第八章 国际家禽育种产业
第一节 禽蛋育种企业
一、PHW—艾瑞克·威瑟汗集团有限公司
二、罗曼养殖业股份有限公司
三、海兰国际公司
四、汉德里克斯动物育种集团
第二节 禽肉育种企业
一、安伟捷国际集团有限公司
二、克里默集团
三、科宝公司
四、樱桃谷农场有限公司
五、威尔马家禽公司
索引
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
我购买这本书，主要受到“家养动物驯化”这个主题的驱使。我一直觉得，人类和动物之间跨越物种的沟通与理解，是一个非常迷人的领域。我希望这本书能够深入挖掘驯化背后的社会学和文化意义。它是否会探讨，在不同的历史时期和不同的文明中，家养动物在人类社会中所扮演的角色？比如，在古代，它们是重要的生产力，是信仰的对象，还是生活中的伴侣？随着社会的发展，这种关系又发生了怎样的演变？“品种培育”的部分，我更希望它能从人类学的角度去解读。人类为何会“创造”出这么多不同功能的品种？这是否反映了人类不断追求效率、便利，或者对美的极致追求？这本书会不会分析，不同品种的家养动物，如何与人类的文化习俗、宗教信仰，甚至艺术创作相结合，形成了独特的人文景观？我期待它能像一部社会史，描绘出家养动物在人类文明进程中所留下的深刻印记，也让我更深刻地理解，我们今天的生活方式，是如何与这些动物的驯化和繁衍紧密相连的。
评分这本书的标题实在太吸引人了！我一直对我们身边这些毛茸茸、有羽毛或者鳞片的朋友们是如何从野外走进人类家庭，并且逐渐演变成我们今天所熟知的各种可爱品种的故事感到好奇。尤其是“驯化”这个词，让我联想到的是漫长的历史过程，是人类与动物之间一种深刻而复杂的互动。我想象着书中会详细讲述，最初的人类是如何捕捉、饲养，又是如何慢慢地让这些野生动物适应了与人类共处的生活。会不会有关于早期农业社会中，狗、猫、牛、羊等家畜被驯化的具体例子和考古证据？对于“品种培育”，我更期待看到人类如何通过选择性繁殖，一代一代地优化和塑造动物的性状，比如更温顺的性情，更强的生产力，或是更加惹人喜爱的外貌。比如，是不是会有关于不同犬种，从最初的狼演变而来，经历了几千年的选择，才形成了我们现在看到的拉布拉多、哈士奇、柯基等等五花八门的模样？同样，那些胖乎乎的家猫，那些提供牛奶的奶牛，那些产蛋的鸡，它们的形成过程中，人类扮演了怎样的角色？这本书会不会像一本史诗，讲述了人类与动物共同演化的壮丽篇章？我非常期待能在这个书里找到答案，了解这些我们习以为常的家养动物背后，隐藏着怎样的智慧和努力。
评分我买这本书，完全是因为我对动物行为学和动物福利的关注。标题中的“家养动物驯化”让我联想到的是，这些原本生活在野外的生灵，是如何一步步被人类的行为模式所影响，并最终改变了它们的本能和天性。我希望这本书能详细阐述驯化过程中，动物所经历的心理和生理上的变化。比如，它们如何学会了信任人类？它们的社会结构是否因此发生了改变？它们与野生同类相比，在行为模式上有什么根本性的不同？我特别想了解，在驯化的过程中，是否存在对动物造成痛苦或不适的环节？又或者，人类是如何在驯化过程中，尽量减少对动物的伤害，并逐渐建立起一种互利的伙伴关系？对于“品种培育”，我同样关注其对动物福利的影响。某些极端的培育目标，比如为了追求特定的外观，是否会以牺牲动物的健康为代价？这本书会不会讨论，在品种培育中，如何平衡经济效益、人类需求与动物自身的健康和福祉？我期待能在这本书中读到对这些问题的深入探讨，从而更好地理解我们与家养动物之间的关系，并倡导更人道、更负责任的养殖和饲养方式。
评分拿到这本书，我第一时间翻阅的就是关于“品种培育”的部分。作为一名业余的爱好者，我对各种珍稀品种的动物，比如一些古老的犬种、特殊的猫咪毛色，或者地方特色的家禽，总是充满了好奇。我希望这本书能像一本百科全书，详尽地介绍世界各地有代表性的家养动物品种，并追溯它们的起源和演化历史。是不是会有关于这些品种形成过程中，地理环境、气候、以及人类历史文化的影响的论述？比如，为什么某些地区会培育出特别耐寒的品种，而另一些地区则偏重于产奶或产肉能力？我特别想知道，那些现在已经不常见的，甚至濒临灭绝的古老品种，它们身上是否承载着一些独特的基因信息，对于我们了解家养动物的早期演化具有重要的意义？这本书会不会包含大量的图片和插图，来展示不同品种的特征，并且附带详细的描述，比如它们的体型、毛发、性格特点，以及适宜的饲养环境？我希望它能激发我对保护这些宝贵生物多样性的热情，并从中获得关于如何欣赏和饲养这些独特生灵的知识。
评分说实话，我当初被这本书吸引，主要是因为它提到了“品种培育”这个概念。我对农业和生物科技领域一直有浓厚的兴趣，而家养动物的品种培育，在我看来，简直是生物学和人类智慧结合的绝佳范例。我很好奇，这本书会深入探讨哪些具体的培育技术和理论？比如，会不会介绍孟德尔的遗传定律在家畜育种中的应用？或者更现代的分子标记辅助育种，甚至基因编辑技术在改良动物性状方面的潜力？我希望它能解释清楚，为什么有些品种的肉质特别鲜美，有些品种的羊毛特别细腻，有些品种的抗病能力特别强。我想知道，培育这些优良性状，背后有着怎样的科学原理和漫长而细致的工作。会不会有关于经典育种案例的分析，比如那些在特定地区培育出来的适应当地环境的家禽家畜，它们是如何克服了食物短缺、气候恶劣等挑战的？这本书会不会是一本实用性的指南，指导人们如何科学地进行家养动物的选育，以达到更高的经济效益或者更好的动物福利？我渴望从中学习到更多关于生命科学的奥秘，以及人类如何利用这些知识来改善我们的生活。
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