具体描述
"香草,闻其名就可知,是一种别具浪漫气息的植物。事实上,香草除了有着美丽的花朵和芳香的味道以外,还有着众多你我所不熟知的功能。香草可用于衣食住行各个方面,如做料理、天然的染料、工艺品,也可以编织花环、提炼香精、制作香料、香草茶、泡香草浴……具有美容、保健、美化环境等多重功效。
本书的两位作者,依据多年的香草种植和应用的实战经验,从土壤、气候、光照等方面详细讲解香草的栽培,并根据众多栽培者的反馈,特别讲解到每种香草栽种时可能遇到的问题解决办法。
另外,分类介绍了30多种香草的生长习性、应用方法等,又从衣、食、住、行四个方面介绍各种香草的五花八门的妙用,教你学会用香草烹饪美味、泡茶、洗浴、制作香皂等实用又漂亮的工艺品。只要用心,你也可以畅享优雅、健康又充满浪漫情调的香草生活。
每种香草都有独一无二的味道和个性,让我们跟着香草达人与香草做一次最亲密的接触,感受香草迷人的气息和魅力。 "
作者简介
"尤次雄,香草界的人称为“香草先生”,有“台湾香草教父”的美誉。致力香草研究八年,对香草在台湾的运用和推广做出了极大贡献。
开设有自己的“台北香草屋”,远离职场,淡泊名利,单纯地陪伴着香草植物们一起成长,专心过着“拈花惹草”的生活。终日可以赤脚在园子里散步,闲瑕时,可以泡壶新鲜的花草茶,伴着夕阳和流云……
蔡怡贞,英文Julia,台湾“Julia’s garden” (香草满屋)品牌的创始人,地道的香草生活玩乐家。
热爱香草植物,拥有一个兼具地中海风与乡村风的香草庭园,及一小亩香草田。每天过着吃香草、种香草、玩香草、写香草的生活;以专栏写作及教学的方式,积极推广美好的香草生活,相信香草植物能以不同面貌走进每个人的日常生活中,带给每个人属于自己的幸福感受。除了香草,她还喜欢设计花园、手作杂货、居家布置、烘培烹饪,认为这些都是生活中的幸福元素。"
目录信息
香草种久久 香草轻松栽种的要点
从香草的角度了解香草的需求 12
充足的日照与良好的栽种环境 14
适度的供水满足香草生长必需 15
修剪及通风避免病虫害的滋生 16
肥料种类与补给及换盆的方法 17
调配香草最喜欢最适合的土壤 18
成功栽种香草需要从选购开始 19
繁殖香草的四种轻松入门秘诀 20
香草栽培与运用的心得和建议 25
第二章 30种超人气香草 026
香草的分类说明
一年生草本
罗勒 30
琉璃苣 34
洋甘菊 36
旱金莲 40
紫苏 42
芝麻菜 44
一二年生草本
莳萝 46
茴香 48
荷兰芹 50
多年生草本
猫薄荷 54
猫穗草 56
细香葱 58
柠檬香蜂草 60
柠檬马鞭草 64
柠檬香茅 66
芳香万寿菊 70
薄荷 72
金钱薄荷 76
奥勒冈 78
马郁兰 80
芳香天竺葵 82
甜菊 86
常绿灌木
薰衣草 88
鼠尾草 92
百里香 96
迷迭香 100
天使蔷薇 104
常绿乔木
澳洲茶树 106
月桂 108
柠檬桉 110
第三章 百变香草实做40款 112
行之篇
多用途天然香草喷剂 114
随身及车用香包 115
洋甘菊护唇膏 117
柠檬香蜂草口罩 118
长靴专用除湿芳香筒 119
薄荷防蚊提神滚珠瓶 121
天使蔷薇舒缓香膏 123
居之篇
室内迷你香草花园 125
万用天然香包 126
薰衣草小苏打清洁剂 127
香草百草香 129
马郁兰香草窗帘 130
柠檬香茅烫衣水 131
琉璃苣压花蜡烛 133
金钱薄荷爱心花环 135
乐之篇
百里香漱口液 136
薄荷香粉 137
马郁兰泡澡锭 139
洋甘菊浴盐 140
薰衣草舒缓眼罩 141
新鲜香草浴包 143
玫瑰天竺葵熏蒸法 144
茴香去角质磨砂膏 145
食之篇
调味品
香草糖 146
香草油 147
香草醋 148
香草盐 149
入料理
细香葱凉拌山药 150
旱金莲芙蓉豆腐 151
百里香蕈菇饭 152
薄荷小黄瓜凉拌宽粉 153
香草蔬菜色拉 154
香草水果色拉 155
荷兰芹蔬菜蛋卷 156
综合香草天妇罗 157
薰衣草生巧克力 158
柠檬香蜂草司康 159
鲜茶饮
新鲜香草茶 161
香草奶茶、香草绿(红)茶 162
香草果茶 163"
· · · · · · (收起)
读后感
收到这本书细致看了看,纸质还是一如既往的好,图文很清晰,这本书是有两位作者啊,并且都是根据多年的香草种植的经验以及很多应用的经验总结,香草想必大家都很喜欢,我们通常只知道其味道是味如其名的香,却不知道其生长过程,而这本书就从土壤、气候、光照等许多方面...
作者依据多年的香草种植和应用的实战经验,从土壤、气候、光照等方面详细讲解香草的栽培,并根据众多栽培者的反馈,特别讲解到每种香草栽种时可能遇到的问题解决办法。分类介绍了30多种香草的生长习性、应用方法等,又从衣、食、住、行四个方面介绍各种香草的五花八门的妙用,...
“台湾香草教父”为喜欢香草植物的读者们精心编写的一本教程式的图书。书中结合了作者多年的得草种植经验,结合图片与文字从植物生长的各个方面为我们解读香草栽培的方式方法,同时又都会我们将亲手种植的香草们运用到生活中方方面面,是一本非常适合全热爱生活的人们选择的书...
我不知道什么是香草,这本书,算是给我扫盲啦。全书的印刷都超级漂亮,就觉得香草活在眼一样,看着就能知道这是什么名字了,对新手种植来说,很是适用。书中介绍的真的很详细:第一章,讲述香草的种植和防治。第二章才是我的最爱啊,介绍了各种各样的香草,真是太完整了。第三...
用户评价
它最让我惊喜的,是关于“玩香草”的部分。我之前总觉得香草就是拿来观赏的,或者最多用来泡茶。但这本书打开了我一个全新的视角。它介绍了好多创意十足的用法,比如用迷迭香制作天然的空气清新剂,用薰衣草制作舒缓的香包,甚至还有用薄荷叶制作DIY面膜的教程。我一直都想找一些天然、健康的生活方式,这本书恰好满足了我的需求。我跟着书里的方法,捣鼓了一些迷迭香醋,用来做沙拉,味道简直惊艳!还有用薰衣草和马鞭草做的香包,放在衣柜里,打开衣柜的时候,那种淡淡的、天然的香气,真的让人心情瞬间愉悦。感觉不再是简单地“种香草”,而是把香草融入到了生活的方方面面,让生活变得更加有情趣,也更加健康。
我是一个比较感性的人,在选择书籍的时候,除了内容,我也很看重它所传递出来的情感和氛围。这本书,我真的能感受到作者对香草满满的热爱,以及她希望将这份美好分享给更多人的心意。它不仅仅是一本关于如何种植和使用香草的书,更像是一封写给生活的情书。我喜欢它里面描述的,清晨带着露珠的香草,阳光下闪烁着光芒的叶片,还有被香草香气包围的温馨感觉。读这本书,我感觉自己仿佛置身于一个充满生机的花园,心也被治愈了。我经常会在工作之余,翻开这本书,看看那些精美的图片,读读那些充满诗意的文字,仿佛就能暂时逃离都市的喧嚣,找到一份内心的宁静。
我不得不提的是,这本书在“育苗”这一块的处理,真的可以说是教科书级别的。我之前对播种这件事一直都很头疼,总觉得很难掌控,不是发芽率低,就是幼苗特别脆弱,稍微一点磕碰就死掉了。但这本书,它把育苗的过程分解成了非常细致的步骤,从种子选择、土壤配比、催芽方法,到播种深度、发芽后的管理,每一个环节都解释得清清楚楚,而且还配有大量的图片和图示,即使是新手,也能一目了然。我跟着书里的方法,尝试播种了迷迭香和百里香,居然发芽率很高,而且长出来的幼苗也比我之前自己摸索的要健壮得多。那种看着一颗颗小小的生命从种子中破土而出的喜悦,真的难以言表,这本书让我体验到了播种的乐趣,也让我对未来能拥有属于自己的香草园充满了期待。
这本书给我最大的价值,在于它打破了我之前对“养好香草”的刻板印象。我总觉得,要养好香草,需要很大的空间,需要很多专业的知识,还需要精力和时间。但这本书告诉我,其实不然。即使是住在小小的公寓里,也可以拥有属于自己的香草角落。即使你是一个园艺新手,也可以通过简单的步骤,种出健康的香草。它鼓励我们从小处着手,比如先尝试种植一两种容易打理的香草,然后慢慢积累经验,再逐步扩展。我按照书里“阳台香草种植指南”的建议,在我的小阳台上摆放了几盆薄荷、迷迭香和薰衣草,发现它们长得非常好,而且给我的生活增添了很多色彩。这种“小而美”的园艺体验,让我觉得非常可行,也更有动力去坚持下去。
这次拿到《種香草、玩香草一次搞定》,我真的眼前一亮。它不像之前那些书一样,上来就用一堆专业术语轰炸你,而是用一种非常平易近人的方式,一步步地引导你。我最喜欢的是它关于“选苗”的那一部分。我之前总是在花市里瞎选,看到叶子绿的就买,结果很多都是因为温室效应长得好,一旦带回家,环境一变,就受不了了。这本书给了我很多实用的辨别技巧,比如如何看根系,如何判断植株是否健康,甚至连不同季节购买香草的注意事项都讲得很详细。我按照书里的方法,去了一家信誉比较好的苗圃,挑了几盆罗勒和薄荷,回来之后,真的比我以前养的存活率高多了,而且生长得也更茂盛。这种“授人以渔”的感觉,真的比直接告诉你买什么、怎么养要来得更有成就感。
总而言之,《種香草、玩香草一次搞定》这本书,绝对是我近期阅读中,最让我感到惊喜和满足的一本。它不仅仅是一本关于香草种植的指南,更是一本关于如何享受生活、如何与自然和谐相处的百科全书。我喜欢它里面详实的内容,喜欢它循序渐进的教学方式,更喜欢它所传递出来的,那种积极向上、热爱生活的美好能量。我毫不犹豫地向所有对香草感兴趣,或者想要为自己的生活增添一抹绿色和香气的朋友们推荐这本书。我相信,无论你是园艺新手,还是已经有一定经验的爱好者,都能在这本书中找到属于自己的收获和乐趣,并且,如书名所言,一次就搞定种香草、玩香草的那些事儿,让生活变得更加丰富多彩。
让我印象深刻的还有书里关于“病虫害防治”的那一部分。我之前养香草,最怕的就是虫子,尤其是蚜虫,一旦发现,简直就像是世界末日一样,怎么也杀不完。很多书里讲到的方法,要么是化学药剂,让我很不放心,要么就是效果不明显,治标不治本。这本书,它强调的是“预防为主,绿色防治”,给出了一些非常实用的天然解决方案,比如用大蒜水、辣椒水来驱虫,或者利用香草的伴生关系来抑制害虫。我之前种的香草,长了几只蚜虫,按照书里的方法,用稀释的大蒜水喷洒了一下,第二天就发现蚜虫少了很多,而且也没有对香草造成伤害。这种不伤害环境,又能有效解决问题的方法,真的让我非常满意,也让我觉得养香草变得更加轻松和安心了。
这本书,我得说,它真的击中了我心中那个隐藏已久的、对生活细节的向往。我一直都觉得,能在自己家里打造一个小小的绿色空间,听起来就很美好,但实践起来总是各种碰壁。之前也零零散散地买过几本关于香草的书,大多是那种图文并茂,但实际操作起来却让人一头雾水的。要么是过于理论化,告诉你香草的学名、拉丁名、生长习性,听起来头头是道,但到了实际播种、育苗、换盆的时候,就完全不知道从何下手了。要么就是直接告诉你买什么样的香草,怎么养,但这些“怎么养”的步骤,往往又太过笼统,比如“保持土壤湿润”,但到底多湿润?是每天浇水,还是隔几天浇一次?浇多少?这些细节上的模糊,直接导致了我无数次失败的尝试,看着好不容易买回来的幼苗慢慢枯萎,那种失落感,真的不是一句两句话能说清的。
这本书的排版设计,我觉得也是一大亮点。每一页的布局都很合理,文字和图片之间的搭配也很协调。我尤其喜欢它那种“小贴士”和“经验分享”的设计,经常会在一些关键步骤旁边,或者在每章的最后,给出一些非常实用的小技巧,比如“香草越剪越茂盛的小秘密”、“如何让罗勒的叶子更大更绿”等等。这些零散但非常有价值的信息,就像是散落在各处的宝藏,让你在阅读过程中,总能有意外的收获。我最近一直在尝试用书里教的方法来修剪我的迷迭香,发现它的枝干真的比以前更粗壮了,而且叶片也更加翠绿饱满。这种点滴的进步,让我对这本书的喜爱程度不断加深。
这本书的语言风格,我个人觉得非常舒服。它不像很多技术性的书籍那样,板着面孔,用很多枯燥的术语,而是像一位经验丰富的香草爱好者,在跟你分享她的心得和体会。很多地方,作者还会穿插一些自己的小故事,或者一些关于香草的有趣传说,让整个阅读过程变得轻松愉快。我记得有一次,我跟着书里关于“如何让薰衣草开出更漂亮的花”的方法,稍微调整了一下施肥和浇水的频率,结果真的看到了明显的效果,花朵比以前更饱满,颜色也更鲜艳。那一刻,我真的觉得,作者不仅仅是在教我知识,更是在传递一种对生活的热爱和对自然的敬畏。这种感觉,让我觉得这本书不只是一本工具书,更像是一位贴心的朋友,在陪伴我一起探索香草的世界。
先从薄荷迷迭香开始吧
先从薄荷迷迭香开始吧
为了书店的薄荷而读
后半部分的香草运用知识还是不错的
对香草种植介绍多一些,挺实用的。