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傢常鄂采-地方特色傢常菜係列

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熊永奇
湖北科學技術齣版社
2001-09
76 页
15.00
平裝
9787535226457

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发表于2024-11-23

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圖書描述

湖北菜簡稱鄂菜,主要由荊州、襄陽、鄂州、武漢、恩施五個地方流派組成,是華中飲食流派的代錶。 本書例舉瞭77種各色傢常鄂菜,通過精美清晰的圖片及通俗易懂的文字,嚮廣大傢庭、烹飪愛好者及專業廚師提供參考和使用。

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