二百种野菜鉴别与食用手册

二百种野菜鉴别与食用手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:化学工业
作者:车晋滇
出品人:
页数:198
译者:
出版时间:2012-2
价格:39.00元
装帧:
isbn号码:9787122128454
丛书系列:
图书标签:
  • 野菜 
  • 植物 
  • 饮食 
  • 植物鱼鸟 
  • 博物 
  • 植物图谱 
  •  
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《200种野菜鉴别与食用手册》收录了我国主要野菜200余种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引,方便读者鉴别和制作野菜。

《200种野菜鉴别与食用手册》可供广大野菜爱好者、野菜开发部门、食品烹饪、宾馆饭店、教学及科研人员参考使用。

具体描述

读后感

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翻了一遍,分清楚商陆和美洲商陆的区别,知道以前见过的叫火棘。还有以前见过的应该是酸模叶蓼。(有闲钱可以备一本。)

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挺好,就是有些草太像了,分不清啊。

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挺好,就是有些草太像了,分不清啊。

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一般,一般,太一般了。

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立马就认识了外面的几种植物。

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