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发表于2024-11-22
二百种野菜鉴别与食用手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《200种野菜鉴别与食用手册》收录了我国主要野菜200余种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引,方便读者鉴别和制作野菜。
《200种野菜鉴别与食用手册》可供广大野菜爱好者、野菜开发部门、食品烹饪、宾馆饭店、教学及科研人员参考使用。
非专业人士扫盲,明白邻居奶奶说蒲公英和什么毒草长得像了。开黄花的太多了吧,还好蒲公英可以分辨出来,貌似相似的也无毒可食用。
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评分一般,一般,太一般了。
评分薄荷的花是白色,花冠为淡紫色。藿香的花是紫色。 文末的野菜菜肴图片很新鲜,多数没吃过。原来李子柒视频里那些摘花摘草做的吃食都是真的。
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