王莉民，養身食療、藥膳專傢、專欄作傢、釀酒專傢、大乃寶研發者。曾在各報章雜誌都有其專欄發錶，如：中國時報「喝自己釀的酒」專欄、民生報「養生菜市場」專欄、聯閤報「中國花草茶」專欄、周刊TVBS「釀酒DIY」專欄等等。現任：陸酉當總監；長期於漢聲、中央、教育廣播電颱節目中介紹日常養生、食療方法。著有：「喝自己釀的酒1、2」、「醬氣十足」、「吃自己做的菜」、「養身菜市場」、「四季養身粥」、「野是好菜、「男人像狗又像貓」等多部暢銷作品。」
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