蔬菜合理施肥 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:中国农业出版社

作者:王晓雪

出品人:

页数:173

译者:

出版时间:1997-9-1

价格:8.90

装帧:平装

isbn号码:9787109047075

丛书系列:

图书标签:

• 我想读这本书
• 蔬菜
• 施肥
• 农业技术
• 园艺
• 土壤
• 营养
• 种植
• 蔬菜栽培
• 肥料
• 农作物

《田园丰饶的秘密：土壤健康与作物生长的权威指南》 书籍简介 本书深入剖析了现代农业可持续发展与作物高产高效之间的核心联系——土壤健康。不同于传统侧重于单一营养元素补充的肥料手册，《田园丰饶的秘密》将视角提升至一个更宏观、更生态的层面，旨在为新一代的种植者、农业科研人员以及关注食品安全的消费者提供一套系统、科学且面向未来的土壤管理哲学与实践指南。 本书的核心理念是：健康的土壤是丰收的基石，而“施肥”只是维护土壤健康这一宏大工程中的一个环节，而非全部。 全书共分为七大部分，每一部分都层层递进，构建了一个从微观到宏观、从理论到实操的完整知识体系。 --- 第一部分：重新认识土壤——生命的载体与复杂的生态系统 本部分首先颠覆了将土壤简单视为“无机矿物质堆砌物”的传统认知。我们详细阐述了土壤的物理结构、化学性质以及至关重要的生物活性。 1. 土壤的“四相平衡”： 深入解析了土壤中固、液、气、生四个组成部分之间的动态平衡关系。重点探讨了土壤孔隙度对作物根系呼吸和水分渗透的影响，以及如何通过耕作方式优化这一平衡。 2. 土壤的“生命网络”： 本章是本书的亮点之一。我们首次系统梳理了土壤微生物群落的结构与功能。从固氮菌、解磷解钾菌到菌根真菌网络，揭示了这些“看不见的工人”如何协同作用，提升养分的生物可利用性，并增强作物的抗逆性。读者将了解到，活性微生物群落比任何化肥都能更有效地将土壤中固定的营养物质释放给植物。 3. 土壤有机质的真正价值： 不仅仅是碳的储存库，有机质如何充当土壤结构的“胶水”，如何调控水肥的保持能力，以及它在缓冲酸碱度和重金属胁迫中的关键作用。我们提供了多种提高土壤有机质含量的技术路线，包括秸秆还田的优化技巧、绿肥轮作的科学选择等。 --- 第二部分：作物营养的生物学基础——超越N-P-K的视角 本部分不再将作物营养简化为对氮、磷、钾的机械化配比，而是回归到植物生理学层面，探讨作物如何“索取”、“吸收”与“转化”营养。 1. 主要营养元素的代谢路径： 详述了氮在植物体内如何从硝态和铵态转化为蛋白质与核酸，磷如何参与能量传递（ATP），钾如何调控气孔开合和水分利用效率。重点分析了营养元素在不同生长期的“临界需求期”，强调了时机比总量更重要。 2. 微量元素的隐形力量： 深入探讨了铁、锌、锰、硼等微量元素在酶活性、光合作用和激素合成中的不可替代性。我们列举了多种因微量元素缺乏而导致的“隐性饥饿”案例，并提供了通过叶面诊断和土壤测试精确判断缺乏症的方法。 3. 养分协同与拮抗效应： 这是一个在传统农学中常被忽略的重点。分析了不同营养元素间复杂的相互作用——例如，过量的钾会抑制镁的吸收，高磷环境会固定锌。旨在指导种植者实现元素间的和谐共存，避免“顾此失彼”。 --- 第三部分：精准诊断——读懂土壤与作物的“语言” 精准农业的核心在于精确的数据采集与解读。本部分聚焦于如何运用科学工具来评估土壤健康状况和作物营养需求。 1. 土壤测试的科学取样与解读： 详细介绍了不同采样深度、采样频率的重要性。重点阐述了提取方法（如Mehlich-3、DTPA等）的选择对结果解读的影响。我们提供了清晰的表格和图示，教导读者如何根据当地的土壤类型和目标作物，将实验室报告转化为可操作的改进方案。 2. 作物营养诊断： 除了传统的田间目测法，本书详细介绍了叶片养分测定（干基与湿基分析）、植物组织液分析（SPAD仪的校准与应用）等先进技术，确保营养诊断的实时性和准确性。 3. 遥感与传感器技术在营养管理中的潜力： 探讨了多光谱和高光谱成像技术如何帮助种植者宏观地识别田间营养梯度差异，实现变率施用（Variable Rate Application）。 --- 第四部分：环境友好型土壤改良策略 本部分完全聚焦于提升土壤自身的肥力潜力，而非单纯依赖外部投入。 1. 覆盖作物与间作套种的生态效益： 详细分类了豆科、非豆科覆盖作物，分析了它们在固氮、抑制杂草、改善土壤结构方面的具体表现。提供了针对不同气候带和土壤类型的最佳覆盖作物组合方案。 2. 有机改良材料的科学应用： 深入分析了堆肥（Composting）、生物炭（Biochar）和动物粪便处理后的科学利用。强调了生物炭的长期稳定性及其在吸附污染物、提升阳离子交换量（CEC）方面的独特优势，并指导了生物炭的制备和应用比例。 3. 水肥一体化的精细化管理： 探讨了滴灌、微喷灌系统如何结合水溶性有机改良剂和生物刺激素，实现养分与水分的同步精准输送，最大限度地减少淋失和挥发损失。 --- 第五部分：水资源管理与土壤的相互作用 水是土壤活性的载体和养分运输的主动脉。本部分从水文学角度审视土壤管理。 1. 土壤持水能力的优化： 通过改良团粒结构、增加有机质和合理耕作，如何科学地提高土壤的有效持水量，从而降低干旱风险。 2. 灌溉水质的评估与处理： 探讨了灌溉水中盐分、pH值、碱度对土壤盐渍化和酸化潜在影响的评估方法，以及相应的改良措施（如石膏应用）。 --- 第六部分：应对土壤退化与逆境管理 本部分着眼于长期农业生产的可持续性，提供应对现代农业挑战的策略。 1. 酸化与盐渍化的修复工程： 针对不同程度的酸碱失衡，详细阐述了石灰质材料和酸性改良剂（如石膏、硫磺）的施用剂量计算、安全时间和最佳施用方式。 2. 土壤侵蚀的综合防治： 结合工程措施（如等高种植、梯田）和生物措施（如植被覆盖），构建一套系统的水土流失控制方案。 3. 应对气候变化的土壤碳汇潜力： 探讨了通过优化耕作方式（如免耕、少耕）增加土壤有机碳封存的潜力与经济效益分析。 --- 第七部分：从农场到餐桌——土壤健康与食品质量 本书的收尾部分将焦点从产量转移到质量，探讨土壤健康如何直接影响作物的营养价值和风味。 1. 矿物质富集效应： 研究表明，健康的土壤能够生产出营养密度更高的作物。分析了锌、硒等元素在土壤-作物系统中的生物放大路径，为功能性食品的开发提供土壤基础。 2. 风味物质的土壤基础： 探讨了次生代谢产物（如多酚、类黄酮）的合成如何受到土壤微量元素和微生物环境的调控，为追求高品质风味的农产品生产者提供理论指导。 --- 目标读者： 新农人、家庭农场主 农业技术推广人员 土壤学、植物营养学专业学生与研究人员 关注食品安全与可持续农业的公众 《田园丰饶的秘密》不仅仅是一本技术手册，它是一份关于如何“与自然合作”而非“与自然对抗”的宣言。它倡导的，是一种建立在深度理解土壤生命系统基础上的，长期、稳健、高品质的农业生产范式。通过阅读本书，您将掌握的不是一套固定的施肥配方，而是一套能够应对未来一切挑战的、适应性极强的土壤健康管理思维框架。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的结构和逻辑编排给予最高的评价。它不是平铺直叙的，而是采用了层层递进的方式，从宏观的农业生态系统概念入手，逐渐深入到微观的根系吸收机制，最后才落脚到具体的施肥配方和时机。这种架构使得读者能够建立起一个完整的知识框架，而不是零散地记住几个操作步骤。尤其值得称赞的是，作者在介绍现代高科技施肥技术（如变量施肥、缓释肥料的应用）时，并没有盲目推崇，而是将其置于传统有机肥和基础农学原理的背景下去审视其优缺点。他非常客观地分析了这些新技术的成本效益和环境影响，引导读者理性选择最适合自身条件和目标产出的方案。这种平衡的视角，让这本书既有前沿的指导意义，又不失扎实的土地情怀，避免了陷入教条主义的泥潭。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，初读这本书时，我曾被其中大量的专业术语和实验数据吓退。但是，作者非常贴心地在每一章的末尾设置了“给初学者的建议”和“常见误区解析”这样的板块，有效地降低了阅读门槛。这些解析深入浅出，用生活化的语言解释了复杂的生理生化过程，比如“硝态氮与铵态氮在不同土壤pH值下的转化路径”这样的硬核内容，也被描绘得像是一场地下世界的化学反应小品剧。更重要的是，作者勇于挑战一些被业界奉为圭臬的“老经验”，通过自己的田间试验数据，提出了许多颠覆性的观点，比如在某些特定作物生长阶段，过度氮肥投入不仅无益，反而会削弱作物的抗逆性。这种敢于质疑和实证的态度，让整本书充满了活力和思想的碰撞，它不是在巩固旧知识，而是在推动我们对现代农业的再思考。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它对于“投入产出比”的精细化分析。很多农业书籍在谈论提高产量时，往往忽略了农民最关心的“净收益”问题。而这本书中详细列举了不同施肥方案下的投入成本（肥料购买、人工、设备折旧）与最终产出（商品率、市场价格）之间的数学模型和敏感性分析。特别是它对“边际效应递减”规律在施肥管理中的具体应用进行了深入探讨，清晰地指出了何时应该停止追加肥料，因为再多的投入也无法带来相应的回报，反而可能增加污染和成本。这部分内容对于那些精打细算的专业农场主来说，无疑具有极高的经济价值。它把农业生产从一种经验活动，提升到了一种基于数据的、严谨的经济决策过程。我甚至利用书中的模型，重新核算了我去年种植的几季作物的施肥预算，发现确实存在几处可以优化成本的地方。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度实在让人惊叹，我原以为这只是本关于基础施肥技术的工具书，没想到它更像是一本农业哲学的入门读物。作者并没有拘泥于罗列各种肥料的化学成分和推荐用量，而是花了大量篇幅去探讨土壤与植物之间那种微妙的、相互依存的关系。尤其是其中关于“土壤健康指数”的构建部分，真是匠心独运。他引入了一种多维度的评估体系，将微生物活性、有机质含量、离子交换能力甚至土壤的物理结构都纳入考量，这比我们过去只看氮磷钾的单一指标要科学和全面得多。书中详尽地描述了不同气候带和不同土壤类型下，如何根据作物的需肥规律动态调整施肥策略，而不是死板地遵循一个时间表。读完这部分，我感觉自己对“地力”的理解上升到了一个全新的层次，不再是单纯的“地里缺啥补啥”，而是真正理解了如何去“养地”，让土地自己产生持续的生产力。这对于那些想要进行长期、可持续农业实践的种植者来说，简直就是一本宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙述方式非常具有个人色彩，读起来更像是在听一位经验丰富的老农跟我们分享他几十年来的血泪教训和独门秘籍。它没有那种刻板的教科书腔调，反而充满了生活化的细节和生动的案例。我特别喜欢其中关于“作物营养诊断”的章节，作者提供了一套非常实用的感官判断方法，比如如何通过观察叶片的颜色深浅、生长形态的细微变化来初步判断缺乏哪种营养元素，这比等待化验报告出来要快速得多，在田间管理中具有极强的实操性。其中一个故事让我印象深刻，讲述了他在一个偏远山区进行试验，因为运输问题无法及时补充某种微量元素，结果他因地制宜，利用当地的矿物资源进行替代性施肥，最终获得了比预期更好的效果。这种“就地取材、因时制宜”的智慧，是任何标准化的手册都无法传授的。它教会我的不仅是技术，更是一种面对突发状况时解决问题的灵活思维。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆