具体描述
内容提要
本书由中国农业科学院畜牧研究所李文英编写，张子仪教授提供
资料、指导并经过计算机验算。本书在《猪饲料配方550例》一书的基础
上，对部分饲料配方作了修订，增写了配合饲料加工工艺，增加了近几
年来新开发利用的蛋白质饲料资源的配方100余个，可解决鱼粉饲料
资源不足和价格昂贵的问题，并拟名为《猪饲料配方700例》。本书的猪
饲料配方选自国内不同地区、不同饲料条件，经过试验，效果良好。各地
区根据具体条件选用其配方，可以提高生猪产量、增加瘦肉率、节约饲
料和能源、降低成本、增加收益。本书适合养猪户、养猪场和饲料厂的工
作人员阅读参考。
作者简介
目录信息
一、概 述
（一）配合饲料的一般原则
1.根据不同情况确定设计方案
2.要兼顾价格和生产性能的平衡
3.认真执行饲养标准
4.把握原料的营养成分
5.注意原料的选择
（二）猪饲料配合的计算方法
二、猪饲料的种类、营养价值及其加工工艺
（一）猪饲料的种类及其营养价值
1.能量饲料
2.蛋白质饲料
3.粗饲料
4.青绿饲料
5.青贮饲料
6.无机盐饲料
7.维生素饲料
8.饲料添加剂
（二）配合饲料的加工工艺
1.适合个体养猪户的小量饲料加工工艺
2.先粉碎后混合的生产加工工艺
3.先配合后粉碎的生产加工工艺
（三）猪常用饲料成分及营养价值表
三、种公猪的配合饲料
（一）种公猪配合饲料的设计
1.种公猪对能量的需要
2.种公猪对粗蛋白质的需要
（二）种公猪的饲养标准
（三）种公猪的饲料配方
1.配种期的饲料配方（1～33）
2.非配种期的饲料配方（1～10）
四、母猪的配合饲料
（一）母猪的饲养与生理特点
（二）母猪的饲养标准
1.妊娠母猪每日每头营养需要量
2.哺乳母猪每日每头营养需要量
3.母猪每千克饲料中营养成分含量
（三）母猪的饲料配方
1.哺乳期的饲料配方（1～41）
2.妊娠期的饲料配方（1～46）
3.空怀期的饲料配方（1～10）
五、仔猪的配合饲料
（一）仔猪的生理特点与早期断奶
（二）仔猪的饲养标准
1.仔猪每日每头营养需要量
2.仔猪每千克饲料中营养含量
（三）仔猪的饲料配方
1.仔猪人工乳配方（1～4）
2.仔猪的饲料配方（1～24）
3.断奶仔猪的饲料配方（1～77）
六、后备猪的配合饲料
（一）后备猪生长期的饲养
（二）后备猪的饲养标准
1.后备母猪每日每头营养需要量
2.后备母猪每千克饲料中营养含量
（三）后备猪的饲料配方
1.后备种公猪的饲料配方（1～10）
2.后备母猪的饲料配方（1～44）
七、生长肥育猪的配合饲料
（一）生长肥育猪的饲养
（二）生长肥育猪的饲养标准
1.瘦肉型生长肥育猪每日每头的饲养标准
2.瘦肉型生长肥育猪每千克饲料中养分含量
3.肉脂型生长肥育猪每日每头营养需要量
4.肉脂型生长肥育猪每千克饲料中养分含量
（三）生长肥育猪的饲料配方
120～35千克体重生长肥育猪的饲料配方（1～122）
235～60千克体重生长肥育猪的饲料配方（1～130）
360～90千克体重生长肥育猪的饲料配方（1～154）
八、猪饲料添加剂
（一）使用饲料添加剂的基本原则
（二）饲料添加剂的使用方法
（三）饲料添加剂配方的设计
1.微量元素添加剂配方的设计
2.维生素添加剂配方的设计
3.载体
（四）营养性饲料添加剂及其产品简介
1.氨基酸
2.无机盐、微量元素及营养原理
3.维生素
（五）非营养性饲料添加剂及其产品简介
1.抗氧化剂
2.防腐剂
3.促生长剂
（六）猪的微量元素和维生素的饲养标准
1.瘦肉型生长肥育猪每日每头营养需要量
2.瘦肉型生长肥育猪每千克饲料中养分含量
3.肉脂型公猪每日每头营养需要量及每千克饲料中养分含量
4.肉脂型母猪每千克饲料中养分含量
5.肉脂型生长肥育猪每日每头营养需要量
6.肉脂型生长肥育猪每千克饲料中养分含量
（七）饲料添加剂配方
1.微量元素添加剂配方
2.维生素添加剂配方
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本书给我的整体感觉是，它是一部融合了传统经验与现代科学分析的力作。它不像那些纯理论著作那样高高在上，也不像一些简单配方手册那样缺乏深度。它真正做到了将“700例”这个庞大的数字转化为对实际生产问题的解决方案。我注意到，书中有一部分篇幅专门讨论了如何根据当地的原料价格波动，动态调整营养素的经济配比，这在中国这种原料供应和价格变化剧烈的市场环境下，是至关重要的生存技能。它教会我的不是一个固定的公式，而是一套动态优化的思维框架。读完这本书，我不再仅仅是按照别人的建议去购买饲料，而是开始具备独立分析、设计和评估饲料方案的能力。可以说，它培养的是一个“配方师”的思维，而不是一个简单的“配方执行者”。对于有志于精细化管理的养殖场主来说，这本书的投资回报率是相当高的。
读完这本书后，我最大的感受就是它在“实操性”上做得非常到位，完全不是那种纸上谈兵的理论堆砌。我特别喜欢它在介绍具体配方时，那种近乎手把手的指导风格。比如，在介绍如何应对仔猪断奶应激期时，它给出了好几个不同生长阶段的参考配方，并且清晰地标注了每种原料的精确克数或百分比，完全没有使用模糊的“适量”或“适度添加”这种词汇。更难能可贵的是，它还附带了一张非常实用的“原料替代性速查表”，清晰地列出了在某一种常见原料短缺或价格波动时，可以替换成哪些替代品，以及替换后需要调整的氨基酸和能量水平。这对于我们这种常年与市场价格打交道的养殖户来说，简直是救命稻草。我上周正好遇到了豆粕价格飙升，立刻翻到那张表，找到了一个以次级蛋白源为核心的应急配方，当天调整后，猪群的采食和粪便情况都保持稳定，成本也得到了有效控制。这种即时反馈和解决问题的能力，是很多其他书籍所欠缺的。
这本书的排版和图表设计也挺花心思的，虽然内容专业，但阅读体验出乎意料地好。我之前买过几本类似的专业书籍，排版密密麻麻，公式和表格挤在一起，看起来眼睛都疼。但《猪饲料配方700例》在这一点上做得非常克制和清晰。它大量使用了流程图和对比表格来解释复杂的营养代谢过程。比如，它用一个清晰的流程图展示了不同日粮酸碱度对矿物质沉积的影响，取代了冗长的文字描述，直观易懂。而且，书中引用的那些案例数据，看起来都像是经过了反复验证的真实数据，而不是凭空捏造的理想值。我尤其欣赏它在“常见错误排查”章节的处理方式，它没有直接指责操作者的失误，而是以一种“如果出现XXX现象，请检查您的饲料配方中是否忽略了YYY指标”的建议性口吻，非常温和且专业。这种细致入微的关怀，让读者在学习新知识的同时，也感觉自己的经验得到了尊重。
让我感到有些意外的是，这本书虽然聚焦于配方，但它对“饲料添加剂”的论述非常谨慎和客观。不像市面上有些宣传册那样，恨不得把所有高价添加剂都吹捧成“灵丹妙药”。这本书对每一种添加剂的介绍，都严格遵循其作用机理和有效使用范围，并且明确指出了哪些是必需添加的，哪些是选择性添加的，甚至是哪些在特定环境下可能无效甚至有害。比如，对于某些酶制剂，它不仅给出了推荐用量，还详细分析了猪肠道pH值对该酶活性的影响，这深度远超一般饲料手册。我根据书中的建议，对几种长期使用的预混料进行了微调，去掉了几种我原本以为“必须用”但书中指出在我的养殖模式下边际效益递减的添加剂，结果不仅没有影响猪的生长速度，反而还省下了一笔不小的开支。这种去伪存真的态度，让这本书的价值远超其定价。
这本书的装帧设计倒是挺有意思，封面采用了那种略带复古的深绿色，配上手绘的线条图，乍一看还以为是什么农业历史资料集。我本来是抱着试一试的心态买的，毕竟现在市面上关于养猪的书籍汗牛充栋，很多内容都大同小异，无非就是讲讲营养均衡、疾病预防之类的老生常谈。然而，这本书的开篇并没有急着切入那些枯燥的理论，而是花了不少篇幅去探讨不同地区、不同季节的饲料原料差异，这一点让我觉得作者是真正下过功夫去田间地头考察的。比如，它详细分析了长江中下游地区在雨季时，玉米淀粉替代率应如何调整，以及在北方冬季如何通过添加特定油脂来保证热量供给的细节，这些都不是那种随便翻翻资料就能写出来的深度。特别是关于一些地方性草料的利用效率评估，描述得非常详尽，甚至提到了不同加工工艺对吸收率的影响曲线，读起来感觉像是在看一份严谨的科研报告，而不是一本面向大众读者的参考书。整体来说，这本书的专业性很强，对于真正想优化养殖成本、提升猪群健康水平的资深养殖户来说，绝对是值得细细品味的工具书。
骗子
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