巧做下水500法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:学苑出版社

作者:王丽茹

出品人:

页数:378

译者:

出版时间:1997-9-1

价格:15.00

装帧:精装(无盘)

isbn号码:9787507702507

丛书系列:

图书标签:

• 烹饪
• 家常菜
• 下水
• 食材
• 菜谱
• 技巧
• 美食
• 实用
• 厨房
• 家政

《古籍修复技艺的传承与创新》 引言：文明的载体，历史的见证 书籍，作为人类文明的结晶，承载着千年的智慧与历史的记忆。然而，岁月的侵蚀、环境的变迁以及不当的保存方式，使得无数珍贵的古籍面临着残损、褪色甚至毁灭的风险。保护和修复这些不可再生的文化遗产，不仅是一项技术活，更是一份对历史的敬畏和对未来的责任。《古籍修复技艺的传承与创新》一书，正是基于这一深刻认知，系统梳理和展示了当代古籍修复领域的前沿理论、精湛技艺以及在现代化进程中的创新实践。本书旨在为古籍修复工作者、历史文献保护机构人员以及所有关注传统文化传承的读者，提供一部详尽、深入且富有实践指导意义的参考指南。 第一章：古籍的材质与损伤机制——理解“病灶” 修复的起点是对“病人”的诊断。本章首先对中国传统古籍所使用的主要材质进行了细致的分类和解析，包括纸张（如麻纸、皮纸、宣纸、竹纸等）、缣帛以及不同年代的装帧材料（如蝶装、经折装、线装等）。对不同材质的物理和化学特性进行深入探讨，是制定科学修复方案的基础。 接着，本书重点剖析了导致古籍损伤的内外部因素。外部因素包括自然环境的影响，如温湿度的剧烈变化导致的霉变、虫蛀，以及光照引起的纤维老化和墨色褪变。内部因素则更多地指向了纸张本身的化学不稳定性，如酸性残留物对纤维的自毁效应，以及早期修复材料（如劣质浆糊、浆糊中的杂质）带来的二次损害。通过对这些“病灶”的精准识别，修复师才能对症下药，避免“好心办坏事”。 第二章：传统修复技艺的精髓——“因材施艺”的智慧 中国古籍修复拥有数千年的历史积淀，形成了许多独步古今的精湛技艺。本章将这些传统技艺分为基础处理、补损技术和再装帧三个层次进行详述。 基础处理方面，重点介绍了“去霉、除虫、清洁”的标准流程。对于霉斑的处理，强调了在不损伤纸张纤维的前提下，采用针对不同霉菌类型的物理清除和化学抑制方法。对于纸张的“洇水”与“泛黄”，则详细阐述了传统的水洗去酸、分层浸泡等流程，强调了水质控制和温度恒定的重要性。 补损技术方面，是本书的核心内容之一。本书着重解析了“缀页”（粘合断裂的书页）、“补洞”（填补虫蛀或破损的孔洞）和“全色”（对修复区域进行色彩校正）三大类技术。特别提到了传统修复中对“补纸”的选择——必须使用与原书年代、质地最为接近的古籍故纸或高质量的仿古手工纸，并运用特定的浆糊（如小麦淀粉糊、糯米浆）进行粘接。对“打浆”和“排绒”等精细操作，书中配有大量图解，力求还原传统匠人的操作细节。 第三章：古籍修复中的科学与创新——现代技术的融入 现代科学技术为古籍修复带来了革命性的发展。本章探讨了如何在尊重传统的基础上，引入现代化的检测与处理手段，以提高修复的效率和保存的持久性。 无损检测技术的应用是本章的亮点。例如，利用紫外光谱成像（UVI）和红外反射光谱（IRR）来揭示肉眼不可见的墨迹变化、早期修复痕迹或潜在的化学残留。这些检测结果为修复方案的制定提供了科学依据。 化学干预与加固方面，本书介绍了使用低浓度、高分子量的纤维素衍生物（如卡博甲基纤维素）对严重脆弱的书页进行微环境加固，以提高其抗张强度。同时，也对目前争议较大的去酸处理技术进行了客观的分析，强调了其操作环境的洁净度、去酸剂的选择和残留测试的重要性，避免过度化学处理对纤维结构造成二次损伤。 数字化保护与修复是当代修复不可或缺的一环。本章阐述了高精度扫描、三维建模在记录古籍现状和辅助视觉修复中的作用，以及如何利用数字化手段模拟不同修复方案的效果，实现“先虚拟后实体”的修复流程。 第四章：装帧修复的艺术——恢复历史的形制 书籍的装帧不仅是保护内容，更是其历史和文化属性的体现。本章详细介绍了传统线装书、册页书的拆解、清理与重装的完整工艺流程。 对于线装书的“提、拆、洗、补”步骤，本书强调了拆线、分离书页时保护脊背纤维的技巧。在重装环节，不仅关注书脊的平整度，更注重“线眼”的对称性和穿线的紧密度，确保新装帧既牢固又符合原作的形制风格。对于明清时期常见的“虫眼线”或“蟹爪线”等特殊装帧手法，书中进行了专门的图示讲解。 第五章：案例精析与伦理考量——修复的边界与责任 修复工作常常面临两难的抉择：是追求“完美如初”的视觉效果，还是坚持“可识别性”的历史记录？本章通过对多个不同朝代、不同破损程度的经典案例进行分析，探讨了修复过程中的伦理规范。 案例分析涵盖了宋版大书的局部揭页修复、清代名人手稿的污损处理以及民国期刊的脆弱装订修复等。每个案例都遵循“最小干预原则”和“可逆性”的理念，清晰记录了修复前后的对比数据和所采用的全部材料清单。 伦理考量部分，强调了“修旧如旧”而非“以假乱真”的修复哲学。修复师必须在保护文献信息完整性和维护文献历史肌理之间找到平衡点，任何修复痕迹都应在不影响阅读的前提下，清晰地被后世识别，以维护文献的真实性与严肃性。 结语：面向未来的文化守护者 《古籍修复技艺的传承与创新》不仅是一本操作手册，更是一部对传统文化精神的致敬之作。通过对理论与实践的全面梳理，本书期望能够激发更多有识之士投身于古籍保护事业，确保这些承载着民族记忆的珍贵财富，能够完整、安全地抵达未来。通过知识的迭代与技艺的精进，我们才能真正成为合格的文化守护者。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

读完这本大部头，我最大的感受就是知识的密度和体系的完整性。这本书绝非市面上那些浮光掠影、只讲皮毛的“速成手册”，它更像是一部百科全书式的参考指南，将一个看似狭窄的领域，拓宽到了令人惊叹的广阔维度。作者的叙事风格非常稳健，带着一种老派学者的严谨态度，每一个论断都有据可循，每一个案例分析都力求做到无可指摘。我尤其欣赏书中对“变通性”的强调，书中反复阐述了理论与实际操作之间必然存在的差异，并提供了大量针对不同环境和材料的调整策略。这种务实精神，让这本书的实用价值大大提升。它不是教你死记硬背，而是培养你的临场应变能力。章节之间的逻辑衔接得天衣无缝，从基础概念的奠定，到进阶技巧的探讨，再到疑难杂症的排解，整个阅读路径就像是设计精密的导轨列车，平稳而高效地将你带向知识的终点。对于想要建立起扎实理论基础，并希望在实践中游刃有余的读者来说，这是一笔极其宝贵的投资。

评分☆☆☆☆☆

这本书的创新之处在于它对“整合性思维”的强调。它巧妙地将看似独立的多个技能点编织成一张巨大的网，展示了它们之间如何相互作用、相互影响。作者似乎有意地打破了传统分类的界限，鼓励读者以一种更宏观、更全局的视角去看待问题。阅读过程中，我常常惊叹于作者对细节的敏感度和对全局的把控力，他总能在关键节点上提醒读者注意那些容易被忽略的联结点。这种跨领域的融合，极大地拓宽了我的思路。而且，这本书的内容更新迭代非常及时，反映了该领域最新的发展趋势和技术突破，这在许多老旧的参考书中是看不到的。它不仅仅是知识的传递，更是一种与时俱进的引导。它教会我的，是如何在快速变化的实践环境中，保持敏锐的嗅觉，并快速吸收和整合新的信息。这本书的价值，在于它提供的不仅仅是当前的解决方案，更是未来应对挑战的能力储备。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，初次接触这本书时，我对它抱持着一丝怀疑的态度，毕竟市面上同类书籍良莠不齐。然而，这本书很快就用它的深度和广度彻底打消了我的疑虑。它的论述结构非常立体化，不满足于表面的操作指南，而是深入挖掘了背后的物理、化学或工程学原理。每一项技术点都伴随着详尽的理论支撑，这使得读者在掌握“怎么做”的同时，更能理解“为什么这么做”。这种对原理的透彻剖析，为读者构建了一个坚不可摧的知识框架，使得知识迁移变得轻而易举。这种学术与实践完美结合的写作手法，在高水平的专业书籍中也属罕见。对于那些追求卓越、不甘于停留在“会用”层面的专业人士而言，这本书提供的是一个升级思维、实现质变的关键跳板。它迫使你思考得更深一层，去探究每一个操作背后的驱动力，从而真正实现对技艺的完全掌控。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格充满了生活气息和人情味，读起来完全没有那种冰冷的工具书的架子。作者的笔触非常亲切，仿佛邻家经验丰富的大哥在跟你分享他多年摸爬滚打的心得体会。他善于用非常形象的比喻来解释技术难题，比如他描述某种操作的精确度时，会引申到生活中的某个场景，一下子就让人领会到其中的精妙之处。这种接地气的表达方式，极大地降低了学习的门槛。书中穿插的小故事和作者自己的“翻车”经历，更是充满了教育意义，让人在会心一笑的同时，深刻记住了教训。它所倡导的工匠精神，不仅仅是技术层面的精益求精，更是一种对工作、对生活保持敬畏和热情的态度。我发现，仅仅是阅读这些充满热忱的文字，都足以点燃我内心深处那份沉寂已久的创造欲望。这本书的价值，已经超越了单纯的技术指导，它更像是一部关于如何用心做好每一件事的哲学小册子。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引人，色彩搭配上大胆而富有冲击力，给人一种既传统又新潮的视觉感受。初次翻开，我就被其中详实的图文并茂的解说深深吸引住了。作者似乎对这个主题有着极深的理解，每一个步骤的讲解都细致入微，即便是初次接触相关领域的人，也能凭借着清晰的指引轻松上手。特别是对于一些关键技巧的描述，那种深入骨髓的经验分享，让人感觉像是面对面请教了一位行业内的资深专家。我特别欣赏作者在处理复杂概念时所展现出的耐心，总能用最简洁明了的语言，将那些看似高深莫测的原理剖析得层层递进，让人豁然开朗。这本书的排版也极为讲究，留白得当，阅读起来毫无压迫感，即便是长时间阅读也不会感到视觉疲劳。这本书无疑是为那些渴望精进技艺、追求完美细节的实践者量身定制的宝典，其内容的深度和广度，远远超出了我原本的预期。它不只是提供方法，更像是在引导读者建立一种全新的、更系统化的思维模式去面对实践中的挑战。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆