目录
前言
一、蔬菜无土栽培发展近况
（一）蔬菜无土栽培的优点和缺点
（二）蔬菜无土栽培面积的发展
呈上升趋势
（三）蔬菜无土栽培作物种类
与产量情况
（四）无土栽培设施发展趋势
（五）中国无土栽培发展近况
（六）21世纪的无土栽培
二、无土栽培设施种类及其结构特点
（一）水培设施结构及其特点
（二）基质栽培设施结构及其特点
（三）岩棉培设施结构及其特点
三、营养液
（一）关于营养液的基础知识
（二）营养液配方
（三）营养液配制方法
（四）营养液管理
四、芽菜的无土栽培技术
（一）芽菜生产概况
（二）芽菜的种类及其营养价值
（三）芽菜无土栽培生产设施
（四）豌豆苗无土栽培技术
（五）萝卜苗无土栽培技术
（六）荞麦苗无土栽培技术
（七）香椿芽无土栽培技术
（八）苜蓿苗无土栽培技术
（九）蕹菜苗无土栽培技术
（十）红豆苗无土栽培技术
（十一）小麦芽无土栽培技术
五、叶菜类的水培技术
（一）叶菜类水培的意义及设施
（二）叶菜类水培营养液管理特点
（三）生菜的水培技术
（四）菊苣的水培软化技术
（五）水培芥蓝
（六）水培菜心
（七）水培油菜
（八）水培小白菜
（九）水培室菜
（十）水培大叶芥菜
（十一）水培羽衣甘蓝
（十二）水培紫背天葵
（十三）水培豆瓣菜
（十四）水培水芹
（十五）水培三叶芹
（十六）水培红苋菜
（十七）水培蕹菜
（十八）水培细香葱
（十九）水培叶甜菜
（二十）水培伏芫荽
六、果类蔬菜的无土栽培技术
（一）樱桃番茄无土栽培技术
（二）网纹甜瓜的无土栽培技术
（三）香蕉西葫芦的无土栽培技术
参考文献
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