具体描述
作者简介
目录信息
出版说明
前言
一、北方菜田土壤的特性及管理
（一）菜田土壤的肥力特征
（二）蔬菜施肥特点
（三）菜田土壤培肥
（四）菜田的科学施肥
（五）菜田施肥与蔬菜品质及环境
二、营养元素在蔬菜生长中的作用
（一）大量养分
（二）微量养分
三、蔬菜对养分的吸收及其影响因素
（一）蔬菜根系对养分的吸收
（二）蔬菜叶面对养分的吸收
四、蔬菜养分缺乏和过剩的症状及调控
（一）蔬菜养分缺乏及矫正
（二）蔬菜营养过剩及其防除
五、北方地区主要蔬菜作物营养特性及合理高效施肥技术
（一）白菜、甘蓝类蔬菜的施肥技术
（二）根菜类蔬菜的施肥技术
（三）葱蒜类蔬菜的施肥技术
（四）绿叶菜类蔬菜的施肥技术
（五）茄果类蔬菜的施肥技术
（六）瓜类蔬菜的施肥技术
（七）豆类蔬菜的施肥技术
（八）薯芋类蔬菜的施肥技术
附表一 蔬菜缺乏营养元素检索表
附表二 蔬菜缺氮的主要症状
附表三 蔬菜缺磷的主要症状
附表四 蔬菜缺钾的主要症状
附表五 蔬菜缺钙的主要症状
附表六 蔬菜缺镁的主要症状
附表七 京郊各类蔬菜氮、磷、钾含量和每形成1000千克商品菜所需养分数量
附表八 化肥施用量的计算举例
附表九 常用化肥的成分 性质和施用方法
附表十 养分缺乏与过剩的防除措施
主要参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本书给我最大的惊喜在于它对“环境友好型”施肥理念的贯彻。在当前的农业发展趋势下，减少化肥用量、防治面源污染是重中之重，这本书并没有回避这个尖锐的问题，而是将其提升到了核心战略的高度。作者在探讨氮肥利用率提升的章节中，详尽地对比了传统撒施法与侧深施肥技术在减少氨挥发方面的效果差异，并且引用了多组实验数据来佐证其观点，这些数据图表呈现得非常专业、严谨，没有任何含糊不清的地方。尤其令我印象深刻的是，书中有一章专门讨论了如何通过调整水肥一体化策略，来适应北方地区土壤有机质含量偏低导致的保水保肥能力不足的问题。作者深入分析了滴灌系统在精确控制养分供给方面的优势，并给出了不同作物（如大葱、马铃薯）在不同生育期所需水肥配比的推荐范围。这种细致入微的指导，让这本书的实用价值远超一般的技术手册，它更像是一本指导我们如何构建可持续、高效率北方种植体系的行动指南。
这部关于北方菜田的施肥技术书籍，在结构布局上展现了极高的成熟度。它不是从肥料种类开始介绍，而是先从“理解你的土壤”这一基本前提入手，通过对北方地区特有的黑土、褐土等土壤类型的物理和化学性质的分析，为后续所有的施肥建议奠定了坚实的理论基础。这种自下而上的构建方式，极大地增强了读者对知识的接受度和信任感。书中关于测土配方施肥的推广和实施步骤的描述，非常具有操作性。它详细列出了采样点选择、送检流程以及最关键的——如何将化验报告上的数据“翻译”成田间可以执行的施肥量，这一“翻译”过程，恰恰是许多技术书籍往往忽略的盲区。作者还引入了最新的遥感技术和变量施肥的概念，并讨论了这些高新技术如何被整合到传统的小农户生产体系中，这显示了作者对未来农业发展方向的深刻洞察力。总而言之，这是一部将深厚的学术积累与精湛的田间实操智慧完美融合的作品，对于任何想深入了解北方精准农业技术的读者来说，都是一本不可多得的宝贵参考资料。
这本书的封面设计得非常朴实，那种带着泥土气息的暖黄色调，一下子就让人感觉回到了田间地头。我原本对农业技术书籍普遍抱有一种“枯燥乏味”的刻板印象，但翻开这本书，发现作者在文字的处理上相当细腻。他没有直接堆砌那些晦涩难懂的专业术语，而是用了很多生动形象的比喻来解释复杂的土壤养分循环过程。比如，他将土壤比作一个巨大的“营养银行”，而肥料就是存入和取出的“现金流”，这个比喻让我这个完全的外行立刻明白了平衡施肥的重要性。书中还穿插了一些田间小故事，讲到某个农户因为过度迷信某种单一肥料而导致减产的教训，这些故事读起来真实又引人深思，让人在获取知识的同时，也能体会到农业生产的艰辛与智慧。特别是关于有机质在北方寒冷气候下如何缓慢释放养分的那一章，逻辑梳理得极其清晰，让我对季节性变化对肥料利用率的影响有了全新的认识。我特别欣赏作者在介绍具体施肥方案时，那种“因地制宜”的强调，没有提供一刀切的公式，而是引导读者去观察、去判断，真正体现了技术指导的科学与人文关怀。这本书读起来，就像是请了一位经验丰富的老把式在旁边手把手地教你，让人感到非常踏实和受用。
这本书的语言风格显得非常务实，几乎没有一句废话，每一个段落、每一个公式背后似乎都站着一亩三分地的辛勤耕耘。我尤其欣赏作者在讨论磷钾肥应用时所采取的辩证视角。很多人在谈论施肥时往往聚焦于氮肥，但这本书却花了相当的篇幅来讲解磷在北方冷凉土壤中容易被固定、钾肥的淋失风险等问题。作者不仅指出了问题，更给出了实际操作层面的解决方案，比如推荐使用含磷量较高的启动肥，或者在土壤pH值偏高的地块如何采用酸性肥料来提高磷的有效性。这种“对症下药”的思维贯穿全书。在技术介绍上，作者的表达精准有力，例如在描述微生物菌剂与矿物质元素协同作用时，他用了一个词——“生态耦合”，这个词精准地概括了现代农业追求的整体效益，而不是单一元素的简单叠加。阅读过程中，我感觉自己仿佛在跟随一位技术顾问进行实地考察，他对设备选择、施肥时机、天气因素对肥料反应的影响等细节的把握，都体现了一种久经考验的专业素养。
我是一名在城市长大的年轻人，对“北方菜田”这个概念其实是很陌生的，但这本书的行文风格有一种直击人心的力量，让我仿佛身临其境地感受到了北方大地广袤与坚韧。这本书的叙事节奏把握得非常到位，它不是那种教科书式的平铺直叙，而更像是一部农业技术发展史的侧写。开篇就花了很大篇幅讨论了历史上的“靠天吃饭”与现代农业科技之间的张力，这种宏大的背景铺垫，使得后续关于具体施肥参数的讨论，显得不再是孤立的技术点，而是解决现实问题的关键钥匙。作者在阐述硝态氮和铵态氮在不同温度和湿度条件下的转化差异时，运用了大量的图表和流程图，这些视觉辅助工具设计得非常人性化，关键信息的标识非常醒目，即便是初次接触这些概念的人，也能迅速抓住重点。而且，书中对肥料种类特性的描述极其详尽，比如缓释肥、控释肥在北方冬季休眠期结束后如何“唤醒”作物根系，这部分的论述，展现了作者深厚的实践功底，绝非纸上谈兵。读完这一部分，我不仅学到了知识，更对土地与劳作产生了一种由衷的敬畏之情，这本书的知识密度很高，但消化起来却因为其组织结构的精妙而毫不费力。
