具体描述
内容提要
本书从鸡的优良品种、适宜的饲养环境、优质全价饲
料、肉蛋鸡科学的饲养管理、疾病防治及鸡场经营管理等
六个方面,全面介绍了养鸡生产中,如何节省饲料减少成
本而获得最大经济效益的各项技术和措施。
本书作者做过鸡场场长,极富实践经验,又从事多年
教学科研工作,不乏理论基础。相信他的“养鸡经”定会
在您的致富路上助您一臂之力。
作者简介
目录信息
出版说明
一、我国现代养鸡的特点
(一)饲养品种良种化 专门化
(二)饲养数量规模化,并由城市转向农村
(三)总体生产水平有待提高
(四)经济效益好的品种得到迅速推广
(五)缺乏必要的宏观调控,养鸡业大起大落
(六)养鸡业呼唤科技人才
二、饲养性能优良的杂交种
(一)优秀蛋鸡商业品种
(二)优秀肉鸡商业品种
(三)矮小型品种
三、创造适宜的饲养环境
(一)温热环境
(二)通风换气
(三)光照
四、使用优质全价饲料
(一)满足鸡对能量的需要
(二)满足鸡对蛋白质的需要
(三)满足鸡对矿物质的需要
(四)满足鸡对维生素的需要
五、科学有效的疾病防治措施
(一)主要传染源的控制
(二)鸡病防疫的总原则
(三)防疫的具体内容
(四)预防接种
六、蛋鸡的饲养管理技术
(一)育雏期的饲养管理
(二)育成期的饲养管理
(三)产蛋期的饲养管理
(四)强制换羽
七、肉鸡的饲养管理技术
(一)现代肉鸡的特点
(二)肉鸡饲养方式和饲养密度
(三)饲养设备技术要求
(四)饲养环境
(五)营养需要与饲料
(六)肉鸡的饲养
(七)屠宰前的抓鸡和装运
(八)肉仔鸡饲养中的一些问题
八、鸡场的经营管理
(一)市场的预测和决策
(二)人员的管理
(三)生产计划
(四)成本核算
(五)提高鸡场经济效益的途径
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
从专业深度上来说,这本书绝对是为有一定基础的养殖者量身定做的进阶读物,它对生理指标的阐述颇具大学教材的影子。比如,在讲解免疫力的构建时,它引入了肠道微生物群落平衡的概念,并详细分析了益生菌制剂中不同菌株的作用机制及其在鸡肠道内的定植竞争,这比市场上简单地推荐“某种好菌”要高明得多。我之前总觉得自家鸡群的疫苗反应有些波动,读完书中关于“活疫苗接种后的营养支持窗口期”的分析后,才明白原来疫苗应激期间的营养配方调整至关重要,书中明确指出需要提高特定氨基酸和抗氧化剂的比例来帮助机体快速恢复,这一观点彻底刷新了我的认知。这本书的价值在于,它将生物学原理与实际操作紧密结合,让你不仅知道“做什么”,更知道“为什么这么做”,从而培养出一种基于科学判断的独立决策能力,而不是盲目跟从别人的操作方案。
这本书的实用性体现在它对“成本控制”的极致追求,几乎每隔几页就会有一个关于如何通过技术手段降低单位产出成本的实例分析。它有一章专门讨论了“环境湿度”与“饲料转化效率”之间的复杂关系,通过大量数据证明,在一个狭窄的最适宜湿度范围内运行,可以显著降低饲料的霉变风险,同时保证鸡群的舒适度,从而间接提高饲料利用率。书中还提供了一个非常细致的“非生产性开支”审查清单,涵盖了从水电气的监测点到兽药采购的议价技巧等多个方面,这种全方位的成本视角是很多技术书籍所忽略的。我特别欣赏它在处理“淘汰与清群”决策时的客观性,它提供了一套量化的评估模型,帮助养殖户理性判断,何时应该止损,何时应该继续投入,避免情感化决策带来的损失。这本书更像一位严谨的成本会计师兼技术顾问,将养鸡事业的盈利点,剖析得淋漓尽致。
这本书的装帧设计着实让人眼前一亮,那浓郁的墨绿色封皮,配上烫金的宋体书名,透着一股沉稳且专业的劲儿。我是在一个农资展会上偶然翻到的,当时我对“高效”二字比较敏感,毕竟在小规模养殖中,每一分投入都得精打细算。翻阅目录时,我注意到它对不同饲料原料的营养价值解析得非常细致,远超我之前读过的一些普及读物。书中不仅提到了玉米、豆粕这些常规搭配,还花了大量篇幅讲解了替代蛋白源和非常规饲料的利用,比如某些草本植物的青贮或发酵残渣的科学添加比例。特别是关于微量元素和维生素的平衡论述,它没有采用那种笼统的“多加点就是好”的说法,而是基于不同生长阶段鸡群的代谢需求曲线图表进行阐述,这对于我这种追求精细化管理的养殖户来说,简直是找到了宝典。我记得其中一章专门讲了如何通过调整日粮结构,来改善蛋鸡的蛋壳质量和蛋重,那套方法论,强调的是“稳定而非突变”,操作起来可行性非常高,而不是那种实验室里才可能实现的理想配方。这本书的图文排版也做得很好,关键的数据和公式都有独立的背景框突出显示,便于快速查阅和记忆,显示出编者在用户体验上下了不少功夫。
读完前几章,我最大的感受是作者的系统性思维极其强大,他似乎将整个养殖周期,从种蛋孵化到商品鸡出栏,都拆解成了一系列可控的“技术模块”。这不像很多市面上的书籍只是零散地堆砌经验,而是提供了一套可以复制和优化的流程框架。例如,在环境控制这一块,书中对不同气候带的负压通风系统的设计参数给出了明确的计算依据,而不是简单地说“要保持空气流通”。让我印象深刻的是,它深入探讨了“光照管理”与“应激反应”之间的关系,通过调整光照的强度和周期,来最大化鸡群的采食积极性和降低皮质醇水平。我尝试着在我的鸡舍里应用了书中提到的“间歇性光照方案”,仅仅一周时间,就观察到了鸡群的夜间不安稳行为显著减少。更值得称赞的是,作者并没有回避养殖过程中的常见问题,而是用一种科学、冷静的态度去剖析“顽固性腹泻”或“呼吸道综合征”的发生机制,并提出了基于营养干预和环境调控的综合预防策略,而不是一味推荐抗生素,这种前瞻性的理念让人受益匪浅。
这本书的文字风格非常务实,夹杂着一股子老一辈畜牧专家的那种朴实和严谨,读起来让人感到踏实可靠。它没有太多华丽的辞藻去渲染养鸡行业的“暴利”前景,而是直接切入痛点,比如如何最大程度地减少料耗,如何精确计算每只鸡每天的饲料转化率(FCR)。我特别喜欢其中对“浪费”的定义,作者指出,浪费不仅是饲料洒落在地,更体现在营养物质未被有效吸收和利用的每一个环节。书中提供了一个非常实用的表格,详细列举了不同品种、不同日龄的鸡群,在理想状态下的“预期采食量曲线”,这对于我进行日常的饲料采购和库存管理提供了强有力的参考,让我能够更准确地预估未来一周的物料需求,有效减少了资金占用。此外,书中对“设备维护”的重视程度也超出了我的预期,它不只是告诉你“要维护设备”,而是详细说明了自动喂料线链条的松紧度、饮水器的水压调节对鸡群采食量波动的影响,这些细微之处,恰恰是决定利润上限的关键。