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目錄
第一章 緒 論
一、生物化學的概念和任務
二、生物化學與醫藥學的關係
三、生物化學的發展
第二章 蛋白質化學
第一節 概述
一、蛋白質的生物學作用
二、蛋白質的分類
第二節 蛋白質的基本組成單位――氨基酸
一、蛋白質的元素組成
二、氨基酸
第三節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的空間結構
三、蛋白質結構與功能的關係
第四節 蛋白質的理化性質及其應用
一、蛋白質的兩性電離及等電點
二、蛋白質的膠體性質
三、蛋白質的變性作用
四、蛋白質的沉澱
五、蛋白質的呈色反應
六、蛋白質的免疫學性質
第五節 蛋白質的提取、分離和純化的基本原理
一、提取
二、分離純化
三、鑒定
第三章 核酸化學
第一節 概述
一、核酸的概念及重要性
二、核酸的分類及其生物學作用
第二節 核酸分子的基本組成單位――單核苷酸
一、核酸的組成成分
二、核苷
三、核苷酸
四、核苷酸的衍生物
第三節 核酸的基本結構――多核苷酸鏈
一、核苷酸的連接方式
二、多核苷酸鏈的特點
第四節 DNA的空間結構
一、DNA的二級結構
二、DNA的三級結構
第五節 RNA的空間結構
一、RNA的二級結構
二、RNA的三級結構
第六節 核酸的理化性質及分離提純
一、核酸的理化性質
二、核酸的分離提純
第四章 酶
第一節 概述
一、酶的概念
二、酶的命名
三、酶的分類
第二節 酶的結構與功能
一、酶的分子組成
二、單體酶和寡聚酶
第三節 酶的催化機製
一、酶的活性中心和必需基團
二、酶原及酶原激活
三、酶的催化作用與活化能的關係
四、中間産物學說
第四節 影響酶促反應速度的因素
一、酶濃度的影響
二、底物濃度的影響
三、pH的影響
四、溫度的影響
五、激活劑的影響
六、抑製劑的影響
第五節 同工酶 固定化酶 多酶復閤體
一、同工酶
二、固定化酶
三、多酶復閤體
第六節 酶的分離提純及活力測定
一、酶的分離提純
二、酶活力的測定
第五章 維生素與輔酶
第一節 概述
一、維生素的概念和特點
二、維生素缺乏癥和過多癥
三、維生素與發酵工業
第二節 維生素分類
一、脂溶性維生素
二、水溶性維生素
第三節 維生素與輔酶
一、維生素B1與TPP
二、維生素B2與FAD FMN
三、維生素PP與NAD＋、NADP
四、維生素B6與磷酸吡哆醛
五、泛酸與ACP－SHCoA－SH
六、其他
第六章 糖代謝
第一節 概述
一、糖類的生物學作用
二、糖類的化學
三、糖的消化與吸收
第二節 糖的無氧分解
一、糖的無氧酵解途徑
二、糖無氧酵解的生理意義
三、不同生物體無氧分解的産物
第三節 糖的有氧氧化
一、糖的有氧氧化途徑
二、糖有氧氧化的生理意義
三、乙醛酸循環
第四節 磷酸戊糖途徑
一、磷酸戊糖途徑
二、磷酸戊糖途徑的生理意義
第五節 糖原閤成與分解
一、糖原的閤成
二、糖原的分解
三、糖異生作用
第六節 糖代謝調節
一、血糖
二、糖代謝各途徑的相互關係及其調節
三、糖代謝紊亂
第七章 生物氧化
第一節 概述
一、生物氧化的概念
二、生物氧化的特點
三、生物氧化中二氧化碳的生成
第二節 綫粒體生物氧化體係
一、呼吸鏈的組成
二、呼吸鏈的類型
第三節 ATP的生成與能量的貯存與利用
一、ATP的生成
二、影響氧化磷酸化的因素
三、能量的貯存和利用
第四節 非綫粒體生物氧化體係
一、微粒體氧化體係
二、過氧化體氧化體係
第八章 脂類代謝
第一節 概述
一、脂類的概念
二、脂類的分布和生化功用
第二節 脂類的貯存、動員和運輸
一、脂類的貯存、動員和運輸
二、血脂與血漿脂蛋白
第三節 脂肪代謝
一、脂肪的分解代謝
二、脂肪酸的閤成代謝
第四節 類脂代謝
一、磷脂的代謝
二、膽固醇的代謝
第五節 脂類代謝調節及紊亂
一、脂類代謝的調節
二、脂類代謝紊亂
第九章 蛋白質分解代謝
第一節 蛋白質的營養作用
一、氮平衡
二、必需氨基酸
三、蛋白質的互補作用
第二節 氨基酸的一般代謝
一、體內氨基酸的代謝動態
二、氨基酸的脫氨基作用
三、氨的代謝
四、α－酮酸的代謝
五、氨基酸的脫羧基作用
第三節 個彆氨基酸的代謝
一、一碳單位的代謝
二、半胱氨酸與胱氨酸的代謝
三、苯丙氨酸與酪氨酸的代謝
四、色氨酸的代謝
五、精氨酸的代謝
六、肌酸的代謝
第十章 核酸代謝和蛋白質生物閤成
第一節 核酸的分解代謝
一、核酸的降解作用
二、核苷酸的分解
三、嘌呤和嘧啶的分解
第二節 核苷酸的生物閤成
一、核糖核苷酸的閤成
二、脫氧核糖核苷酸的閤成
第三節 DNA的生物閤成
一、DNA復製
二、DNA損傷的修復
三、DNA的逆轉錄閤成
第四節 RNA的生物閤成
一、RNA的轉錄
二、RNA的復製
第五節 蛋白質的生物閤成
一、RNA在蛋白質閤成中的作用
二、蛋白質閤成的過程
三、蛋白質閤成的調節與阻遏
第六節 分子病 基因突變與基因工程
一、分子病
二、基因突變
三、基因工程
第七節 藥物對核酸代謝和蛋白質生物閤成的影響
一、抗核酸代謝物
二、抗生素類
三、烷化劑類
四、其他
第十一章 代謝和代謝調控總論
第一節 新陳代謝的概念
一、新陳代謝
二、同化作用和異化作用
三、物質代謝和能量代謝
四、中間代謝
第二節 物質代謝的相互聯係
一、糖類代謝與脂類代謝的相互聯係
二、糖類代謝與蛋白質代謝的相互聯係
三、脂類代謝與蛋白質代謝的相互聯係
四、核酸代謝與糖代謝、脂類代謝及蛋白質代謝的相互聯係
第三節 抗代謝物和代謝抑製劑
一、抗代謝物
二、代謝抑製劑
第四節 代謝調控總論
一、細胞或酶水平的調節
二、激素水平的調節
三、整體水平綜閤調節
第十二章 藥物在體內的代謝轉化
第一節 藥物代謝轉化的類型和酶係
一、藥物代謝轉化的概念
二、藥物代謝轉化的類型和酶係
第二節 影響藥物代謝轉化的因素
一、藥物代謝酶的誘導
二、藥物代謝酶的抑製
三、給藥途徑的影響
四、種屬、個體及病理等差異的影響
第三節 藥物代謝轉化的意義
一、清除外來異物
二、改變藥物的活性或毒性
三、對體內活性物質的滅活
四、為臨床閤理用藥提供依據
五、對尋找新藥的意義
第十三章 生化藥物
第一節 概述
一、生化藥物的概念
二、生化藥物資源
第二節 生化藥物概況
一、抗生素類藥物
二、氨基酸、多肽和蛋白質類藥物
三、酶和輔酶類藥物
四、核酸及其降解物和衍生物類藥物
五、糖類藥物
六、脂類藥物
七、其他生化藥物
第三節 生化製藥工藝及其進展
一、從天然産物直接提取分離
二、化學閤成
三、生物技術的應用
實驗一 蛋白質的沉澱反應
實驗二 血清蛋白醋酸縴維薄膜電泳
實驗三 動物組織中核酸的製備與鑒定
實驗四 維生素C的測定
實驗五 酶的性質
實驗六 影響酶促反應速度的因素
實驗七 三磷酸腺苷的定量測定（紙電泳法）
實驗八 葡聚糖、維生素B12、DNP－甘氨酸凝膠層析
實驗九 琥珀酸脫氫酶的作用及其抑製
實驗十 肝髒中酮體的生成
實驗十一 轉氨基作用的定性鑒定
實驗十二 發酵過程中無機磷的利用
參考文獻
· · · · · · (收起)