具体描述
内容提要
本书根据古今中外有关茶的大量著作和资料,对茶的保健功能、药
用价值和茶疗便方,作了比较系统的介绍,并本着中医学和现代医学相
结合、理论和实践相结合的要求,进行了必要的分析论证。本书内容丰
富,实用性强,可供广大嗜好饮茶的人们阅读,也可供制茶和经销茶叶
的单位以及有关医疗、医药部门参考。
作者简介
目录信息
饮茶篇
一、我国的茶叶分为几类
二、茶叶中含有哪些有益成分
三、茶叶中含有哪些维生素
四、沏茶用水有哪些讲究
五、怎样饮茶更相宜
六、为什么不宜用保温杯泡茶
七、一杯茶冲泡几次为宜
八、茶为什么宜热饮
九、盛夏饮热茶好不好
十、喝隔夜茶是否会致癌
十一、茶叶是否可以嚼食
十二、饮茶经
茶的药用与保健功能
一、茶的药用起源
二、中医学对茶的药效的认识
三、现代医学对茶的药理与功用的认识
四、保健用茶须知
五、为什么提倡边看电视边喝茶
六、红茶菌能健身治病
七、饮茶可以美容
八、饮茶为何能解毒
九、饮茶为何能解酒毒
十、饮茶为什么能助消化
十一、茶叶可以治痢疾
十二、饮茶可以治头痛
十三、饮茶可以降血压
十四、饮茶可以预防脑血管病
十五、饮茶可以防治冠心病
十六、饮茶可以减肥降脂
十七、饮茶为什么有明目作用
十八、饮茶可治糖尿病
十九、饮茶能抗癌
二十、饮茶为何能抗衰老
二十一、为什么饮茶可坚齿防龋
二十二、冠心病病人饮茶应注意什么
二十三、贫血病人为何不宜多饮茶
二十四、服用哪些西药应当忌茶
茶疗便方
一、内科
感冒
哮喘咳嗽
头痛
消化不良
胃痛
噎嗝翻胃
泄泻
痢疾
霍乱
便秘
糖尿病
暑病
高血压
冠心病
肺源
性心脏病
心悸、贫血
肝炎
臌胀
尿路感染
肾炎、水肿
癫痫、癫狂
疟疾
腰痛
痹痛
虫积
二、外科
疮痈
杨梅疮
阴疮
痔瘘
中虫毒
三、妇科
闭经
月经过多
痛经不孕
妊娠羊
水过多
宫颈炎
产后便秘
四、儿科
小儿咳喘
消化不良
泄泻
惊厥
夜尿症
五、皮肤科
带状疱疹
皮肤干燥症
牛皮癣
稻田皮炎
六、五官科
口腔病
牙病
咽痛失音
鼻病
眼病
耳病
七、强身保健方
八、抗癌方
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
坦白说,这本书的篇幅对于初涉茶文化领域的新手来说,可能需要一点耐心去消化,因为它涉及的知识面实在太广了。但正是这种广博,保证了其内容不会轻易过时。我发现作者在书中对于一些新兴的茶类研究,例如功能性菌花茶的发酵工艺及其生物活性,也进行了跟踪报道,这显示出作者持续学习和更新知识的专业态度。我个人最看重的是,它提供了一个非常清晰的脉络,让你能够从零开始构建起一个系统的“茶健康知识体系”。它不像市面上很多只谈论某一种“超级食物”的书籍,而是提供了一张全面的地图,让你自己去探索和发现适合自己的那条路径。阅读完后,我感觉自己对日常饮品的选择,无论是为自己还是为家人,都变得更有主见和信心,不再人云亦云,而是基于对成分和作用的深刻理解做出判断。这是一本真正能提升生活品质的实用指南。
这本书的装帧设计非常典雅,那种带着淡淡茶香的纸张触感,让人在阅读时就仿佛置身于宁静的茶室之中。更让我惊喜的是,书中对“药用便方”这一块的处理方式,展现了一种非常务实和贴近生活的态度。它没有仅仅停留在理论层面,而是提供了一系列经过验证的、可以在家中轻松操作的茶饮配方,用于缓解日常中的一些小毛病。比如,书中详细对比了菊花、金银花和蒲公英在清热解毒方面的细微差别,并给出了最适合日常泡饮的剂量和时间。我尝试了其中一个针对缓解眼睛干涩的配方,连续饮用了一周后,确实感觉到了明显的改善,这种立竿见影的效果,比那些夸张的养生宣传要来得实在得多。这本书的叙事风格非常亲切,仿佛是一位经验丰富的长者在耳边娓娓道来,既有历史的厚重感,又不失现代的科学严谨性。它真正做到了将深奥的药理知识转化为日常可操作的健康指南,对于那些追求自然疗法,又希望有所依据的现代人来说,简直是不可多得的宝藏。
我向来对那些过度包装的养生书籍抱持警惕,但这本书却以其近乎苛刻的考证态度赢得了我的尊重。我特别关注了书中关于茶饮与慢性病辅助调理的那几个章节。作者在描述各种茶类对心血管系统、消化系统甚至免疫系统的潜在影响时,都非常审慎地使用了“辅助”、“佐证”等词汇,避免了“包治百病”的绝对化表述,这种严谨性在同类书籍中是极为罕见的。书中对于不同发酵程度的茶(白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶)在“温和性”和“功效侧重”上的区分,提供了非常细致的图表对比,这对于我这种经常在不同茶品间切换的人来说,极大地提高了选择的准确性。它不仅仅是告诉你“什么茶好”,更是告诉你“在什么情况下,哪种茶更好”。这种对细节的把控,使得这本书的参考价值极高,我甚至将它作为工具书,随时查阅关于特定功效茶饮的配伍禁忌和最佳冲泡条件。
这本书的文字功底着实令人赞叹,它没有落入那种干巴巴的教科书模式,而是将复杂的生物化学知识融入到生动的历史典故和生活场景中。比如,书中在谈论普洱茶的“陈化”过程时,不是简单地描述微生物的作用,而是穿插讲述了古代茶马古道上的饮茶习俗,使得理论学习过程充满了趣味性和画面感。我尤其喜欢它探讨的“茶饮的仪式感”对心理健康的影响。作者将茶道中的静心、观色、闻香等环节,与现代心理学中的正念(Mindfulness)练习联系起来,阐释了茶如何成为一种有效的“慢生活”工具。这种将传统文化精髓与现代健康理念巧妙结合的方式,让阅读体验从知识获取升华为一种精神享受。它让我明白,喝茶不仅仅是摄入营养物质,更是一种与自我对话、平衡身心的过程。这种对“人与自然和谐共处”的哲学思考,使得这本书的立意拔高了一层。
这本书的名字听起来就让人充满了好奇和期待,我作为一个常年关注养生和茶文化的人,毫不犹豫地就入手了。拿到书后,我首先被它厚实的篇幅和严谨的排版所吸引。内容上,我原本以为会是那种泛泛而谈、堆砌养生概念的读物,但出乎意料的是,作者在引言部分就深入浅出地剖析了茶叶中各类活性成分的化学结构及其与人体生理系统的复杂交互作用,这种扎实的科学基础让人感到非常信服。书中对不同季节饮茶的宜忌、不同体质人群如何精准选择茶类的论述,简直就是一本活的指导手册。举例来说,它详细阐述了绿茶中茶多酚的抗氧化机制,并结合现代临床观察数据,而非仅仅是传统中医的经验之谈,这种跨学科的视角极大地拓宽了我对“喝茶”这件事的认知。我特别欣赏作者在行文过程中引用的那些权威研究报告的摘要,虽然有些术语比较专业,但作者总能用清晰的比喻将其解释到位,确保了即便是非专业背景的读者也能领会其精髓。这本书的深度远超我预期的“保健”范畴,它更像是一部关于茶与健康的微观百科全书,让人在品茗之余,更能体会到这份东方古饮背后的深厚科学内涵。