具体描述
芹菜周年优质高产关键技术问答，ISBN：9787109055360，作者：陈天友，韩邦武主编
作者简介
目录信息
出版说明
前言
一 芹菜变种、类型及优良品种
1.芹菜有哪两个变种？各有什么特点？
2.芹菜分哪几种类型？各有什么特点？
3.目前生产上应用的实秸芹菜优良品种有哪些？
各有什么特点？
4.空心芹菜有哪些优良品种？各有什么特点？
⒌西芹主要有哪些优良品种？各有什么特点？
6.芹菜种子有什么特点？
7.芹菜种子的寿命有多长？生产上应用哪年产的
种子好？
8.优良芹菜种子的质量标准是什么？
9.什么是种子的发芽率和发芽势？如何测定芹菜
种子的发芽率和发芽势？
二 芹菜育苗技术
10.培育芹菜壮苗的关键技术是什么？
11.芹菜什么季节种植？
12.芹菜种植有哪几种方法？育苗移栽有什么
好处？
13.芹菜育苗应做好哪些准备？
14.如何提高当年新种子的发芽率？
15.芹菜种子播种前为什么要进行浸种催芽？
干播有什么缺点？
16.芹菜有哪几种播种方法？各有什么优缺点？
17.芹菜育苗床选择什么样的地块？怎样整育
苗畦？
18.芹菜怎样进行浸种催芽？
19.芹菜种子发芽需要什么样的条件？
20.怎样防止芹菜种子在浸种催芽过程中霉烂
变味？
21.种子催芽后不能及时播种怎么办？
22.播种时应注意哪些问题？
23.芹菜除草应选用哪些除草剂？怎样施用？
24.芹菜田应用除草剂应注意哪些问题？
25.夏秋季芹菜播种后，为什么要进行遮荫？怎样
遮荫？去掉遮荫物应注意哪些问题？
26.芹菜播种后易出现哪些问题？应如何
解决？
27.芹菜为什么要间苗？怎样进行间苗？
28.芹菜苗期如何进行肥水管理？
三 露地秋芹菜栽培技术
29.露地秋芹菜栽培的关键技术是什么？
30.露地秋芹菜应选用哪些优良品种？
31.露地秋芹菜怎样确定适宜播种期？
32.露地秋芹菜育苗时有哪些要点？
33.露地秋芹菜应如何安排茬口？
34.什么样的土壤条件芹菜生长最适宜？
35.露地秋芹菜移栽前怎样整地做畦？
36.露地秋芹菜什么时间定植为宜？
37.露地秋芹菜移栽前如何起苗？
38.露地秋芹菜定植时应注意哪些事项？
39.芹菜育苗期和定植后，常出现烂心死苗是
怎么一回事？怎样防止芹菜烂心？
40.芹菜蹲苗有什么作用？怎样进行蹲苗？
41.芹菜对水分有什么要求？生长旺盛期如何
进行浇水？
42.芹菜对营养的要求有哪些特点？
43.露地秋芹菜如何进行追肥？
44.什么是叶面施肥？叶面施肥有什么好处？
45.芹菜用哪些肥料进行叶面施肥？浓度是多少？
进行叶面施肥时应注意哪些问题？
46.什么是.“九二○”？芹菜喷施“九二○”
有什么作用？
47.芹菜使用“九二○”应注意哪些问题？
48.“九二○”在芹菜上施用的浓度应多大？
怎样配制“九二○”溶液？
49.芹菜叶柄老化是怎样造成的？应采取哪些
措施防止叶柄老化？
50.实心芹菜发生空心是怎么一回事？怎样
防止空心现象？
51.露地秋芹菜什么时间收获？
四 越冬芹菜栽培技术
52.越冬芹菜栽培关键技术是什么？
53.越冬芹菜选用哪些优良品种？
54.越冬芹菜栽培应选择哪些茬口？
55.越冬芹菜有哪几种栽培形式？各有什么
优缺点？
56.小拱棚的规格如何？怎样建造？
57.风障阳畦的规格如何？怎样建造？
58.改良阳畦的规格如何？怎样建造？
59.中拱棚如何建造？
60.单坡面塑料大棚如何建造？
61.拱圆形大棚怎样建造？
62.单坡面改良棚如何建造？
63.越冬芹菜育苗应注意哪些问题？
64.越冬芹菜什么时间定植？定植时应注意
哪些问题？
65.越冬芹菜定植后如何管理？
66.越冬芹菜什么时间扣膜？扣膜后如何进行
温度调节？
67.越冬芹菜扣膜后如何进行田间管理？
68.越冬芹菜怎样收获上市？
五 露地春芹菜栽培技术
69.露地春芹菜栽培的关键技术是什么？
70.露地春芹菜应选用哪些优良品种？
71.露地春芹菜什么时间播种？
72.如何防止露地春芹菜先期抽薹？
73.露地春芹菜如何播种？
74.露地春芹菜苗期如何管理？
75.如何加强露地春芹菜的田间管理？
六 秋延迟芹菜栽培技术
76.秋延迟芹菜栽培关键技术是什么？
77.什么是秋延迟芹菜？栽培上有什么特点？
78.秋延迟芹菜栽培有哪几种方式？
79.秋延迟芹菜栽培应选用哪些优良品种？
80.秋延迟芹菜什么时间播种？育苗时应掌握
哪些要点？
81.秋延迟芹菜如何整地做畦？
82.秋延迟芹菜什么时间定植？怎样定植？
83.秋延迟芹菜定植后如何进行肥水管理？
84.秋延迟芹菜何时扣棚？扣棚后如何进行
温度管理？
85.为什么芹菜大棚内施用二氧化碳气肥能
提高产量？
86.芹菜大棚内需要二氧化碳的浓度是多少？如何
用简便方法测定大棚内二氧化碳浓度？
87.大棚内二氧化碳施肥有哪几种？各有什么
优缺点？
88.如何掌握“硫酸－碳酸氢铵反应法”中
碳酸氢铵的用量？
89.如何使用二氧化碳气体肥料？
90.大棚内施用二氧化碳气肥应注意哪些问题？
91.秋延迟芹菜何时喷施“九二○”？
92.秋延迟芹菜什么时间收获？怎样收获？
七 夏芹菜栽培技术
93.夏芹菜栽培关键技术是什么？
94.栽培夏芹菜应选用哪些品种？
95.夏季芹菜如何安排茬口？
96.夏芹菜如何育苗？
97.什么是遮阳网？芹菜夏季栽培使用遮阳网
有什么好处？
98.目前我国生产的遮阳网有哪几种规格？夏季
栽培芹菜选用哪种规格的好？
99.使用遮阳网应注意什么问题？
100.覆盖遮阳网有哪几种形式？
101.夏芹菜定植时应注意什么问题？
102.夏芹菜栽培田间管理应注意什么问题？
八 芹菜贮藏技术
103.芹菜贮藏的关键技术是什么？
104.芹菜冬季贮藏有哪几种方法？
105.芹菜怎样进行埋藏？埋藏有什么优缺点？
106.芹菜怎样进行沟藏？沟藏有什么优缺点？
107.怎样进行芹菜假植贮藏？
108.如何建造芹菜冷藏窖？
109.芹菜入窖前怎样处理？如何入窖？
110.芹菜入窖后如何管理？
111.冷藏芹菜如何化冻醒菜？
112.芹菜贮藏应注意哪几个问题？
九 芹菜病虫害防治技术
113.如何防治芹菜斑枯病？
114.如何防治芹菜斑点病？
115.如何防治芹菜软腐病？
116.如何防治芹菜黑腐病？
117.如何防治芹菜菌核病？
118.如何防治芹菜病毒病？
119.如何防治芹菜猝倒病？
120.如何防治芹菜黑心病？
121.如何防治小地老虎？
122.如何防治蝼蛄？
123.如何防治蛴螬？
124.如何防治蚜虫？
125.如何防治斜纹夜蛾？
126.如何防治美洲斑潜蝇？
127.如何防治白粉虱？
128.如何防治红蜘蛛？
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本书的排版和配图质量，坦白说，比市面上很多专业教材都要好得多。作为一名偏爱视觉学习的读者，我非常看重图文结合的效果。书中大量的实景照片，清晰地展示了不同生长阶段的植株形态对比，比如健康植株和缺乏某种微量元素植株的叶片颜色差异，这种直观的对比比单纯的文字描述有效得多。我记得有一页专门讲解如何通过观察根系的颜色和结构来判断土壤的健康状况，配的那张特写照片，连根须的细微纹理都清晰可见，让我瞬间明白了以往诊断根部问题时常犯的错误。此外，书中对不同气候带的适应性调整建议也做得非常细致，这对于我们这个区域变化较大的地方来说，价值非同一般。它不是一本“一刀切”的指南，而是鼓励读者根据自己的微气候条件进行灵活变通，这份严谨和细致，让人对作者的专业素养由衷敬佩。这本书放在案头，就像多了一位经验丰富的老农艺师随时在旁边指导。
这本关于现代农业技术的书，简直是为我们这些常年与土地打交道的农民兄弟量身定制的。从头到尾，它都没有那些晦涩难懂的理论术语，而是用最直白的语言，把那些看似高深的种植“秘诀”掰开揉碎了讲清楚。我记得最清楚的是关于土壤改良的那一章，它详细对比了好几种有机肥和化肥的最佳搭配比例，甚至连不同季节的施肥时机都标注得清清楚楚。以前我们总凭经验瞎猜，结果不是烧苗就是产量上不去，这本书简直就是一本“救命稻草”。特别是它提到的病虫害绿色防控策略，不再是简单地推荐农药，而是教我们如何通过调整种植密度、合理轮作来从源头上减少病虫害的发生，这一点让我印象深刻，体现了作者对可持续农业的深刻理解。读完后，我立刻尝试在自家地里实践了几种新方法，效果立竿见影，家里的几位老把式都跑来问我从哪里学来的这些“新招数”，我只是神秘地笑笑，把这本书藏得更深了些。这书里的知识点密度太高了，恨不得每一页都要划重点。
说实话，我对这类强调“高产”的书籍通常抱持着一份警惕，因为很多所谓的“高产秘诀”往往是以牺牲长期土壤健康为代价的。然而，这本书的视角非常独特且负责任。它提出的“优质高产”路径，核心是建立在“地力提升”的基础之上的。作者反复强调，产量是土壤健康状态的直接反映，而不是靠猛施化肥堆砌出来的虚高数字。书中关于休耕轮作和覆盖作物应用的章节，给出了详尽的实施方案，这些方案既能保证当季作物的收成，又能为下一季作物打下坚实的基础。我特别欣赏书中对于“品质指标”的量化描述，它不仅仅关注重量，更关注口感、营养成分等消费者真正关心的指标，这使得这本书的指导思想更符合现代市场对农产品的需求，体现了一种对最终产品负责的态度，这种前瞻性的思维在农业技术书籍中并不多见。
阅读这本书的体验，就像进行了一次高效的知识“充电之旅”。它结构紧凑，没有一句废话，从第一页开始就直奔主题，快速建立起对整个生产流程的宏观认知，然后逐层深入到具体的每一个操作细节。我最喜欢它在每个关键技术点后面附带的“风险提示与应对”小栏目，这些提示非常接地气，比如在棚室温度调控失误时，最快恢复植株活力的应急措施，或者在突发性强降雨后如何抢救受涝作物，这些都是教科书里往往会忽略的“突发事件处理手册”。它真正做到了将理论知识转化为可以在田间地头立刻执行的SOP（标准操作程序）。这本书的价值，不在于它提供了多少新奇的理论，而在于它将现有最成熟、最可靠的技术进行了系统化的梳理、提炼和优化，并以一种极易被接受的方式呈现出来，使得即便是刚接触种植业的新手，也能很快掌握核心要领，实现稳产增收。
我是一名农业技术推广人员，接触过形形色色的农业书籍，但这本书在“实操性”和“前沿性”之间的平衡做得极为出色。它不仅仅停留在告诉“怎么做”的层面，更深挖了背后的“为什么”。举个例子，关于水分管理的章节，它没有泛泛而谈“要浇水”，而是结合了不同生长阶段对水分胁迫的敏感性阈值，详细说明了在不同天气条件下，精准滴灌比漫灌能节省多少水、提高多少吸收效率。我特别欣赏作者在书中穿插的几个“失败案例分析”，这些案例真实地反映了农业生产中常见的陷阱，比如在幼苗期过度施用氮肥导致的徒长问题，这些经验教训比成功的案例更能警醒我们。这本书的结构逻辑清晰，目录就像一张清晰的路线图，引导读者从基础的种子选择一直走到最后的采收储存，形成了一个完整的闭环管理体系。对于我们做技术指导的来说，这本书无疑是一本绝佳的培训教材，我们已经准备组织全区的农技员进行系统学习了。
