养猪与猪病防治

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出版者:中国农业大学出版社
作者:主编:王连纯
出品人:
页数:315
译者:
出版时间:2000-01
价格:18.00元
装帧:平装
isbn号码:9787810660907
丛书系列:
图书标签:
  • 养猪
  • 猪病防治
  • 畜牧养殖
  • 动物疾病
  • 猪健康
  • 养殖技术
  • 兽医
  • 农业
  • 畜牧业
  • 疾病预防
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具体描述

古籍珍赏:宋代官窑瓷器探微 内容简介 本书以翔实的考古发现和严谨的文献考证为基础,全面而深入地探讨了宋代(公元960年—1279年)在中国陶瓷发展史上占据至高地位的官窑体系。不同于一般的器物鉴赏指南,本书着重于揭示宋代官窑的制度沿革、技术核心、审美取向及其在宋代社会文化结构中的独特地位。 第一章 帝王之制:宋代瓷业的制度背景与官窑的诞生 本章首先构建了宋代中国社会的技术与政治环境。详细梳理了北宋初年,为满足宫廷日益精细化的日常用度和祭祀需求,中央政府如何逐步将高等级制瓷技术收归国有,形成官营手工业的典范。重点分析了早期窑址(如定窑、汝窑)在向官方供瓷过程中所体现的风格转变与技术壁垒的建立。 汝窑的“天青”秘境: 深入剖析了传世汝窑器物所展现的釉色、釉质与支钉工艺的独特性,并结合对窑址气候、原料成分的推测,探讨其短暂而辉煌的烧造历史,以及它如何成为后世官窑难以企及的审美标杆。 汴京的审美倾向: 阐述了北宋士大夫阶层对“自然之趣”、“内敛之美”的推崇,如何直接影响了官窑设计中对造型的克制、对装饰的简约化处理,体现了“以质取胜”的时代风尚。 第二章 鼎革之后:南宋的迁徙、延续与龙泉窑体系的崛起 靖康之变后,宋室南迁,引发了制瓷业的一场巨大地理与技术重构。本章聚焦于南宋时期官窑体系的再组织,特别是对浙江龙泉窑群落的官方扶持与改造。 修内司与郊坛下窑的设立: 详述了南宋朝廷在临安(杭州)周边设立的官方窑场,这些窑场继承了北宋汝窑的制作经验,并在器型设计上更趋向于实用与典雅的结合。通过对出土的带有年款的器物进行分析,辨识其与民窑青瓷在胎土淘洗、施釉均匀度以及烧成气氛控制上的决定性差异。 青瓷的“冰与玉”之辩: 深入探讨了龙泉官窑青瓷的粉青釉和梅子青釉的烧制奥秘。详细描述了还原气氛对釉中铁离子转化、形成温润如玉质感的技术过程,并与同期民窑青瓷进行对比,凸显官方窑场对窑炉气氛的精准控制能力。 第三章 官窑的“符号学”:装饰、造型与时代精神 本章超越了纯粹的技术层面,探讨官窑瓷器如何作为一种高度程式化的“权力符号”存在。 造型的规制化: 分析了宋代官窑在盘、碗、洗、瓶等标准器型上所遵循的严格比例和修胎标准。展示了宋徽宗时期对仿古器物的偏爱如何使得某些古代器型(如鼎、簋)以瓷器形式重现,体现了对文脉的追溯与礼制的重申。 纹饰的内敛与象征: 区别于元明清时期繁复的装饰风格,宋代官窑的装饰往往是克制的。本章重点解读那些罕见的,或仅以刻划方式呈现的纹饰(如水波纹、简化莲瓣纹),分析它们如何在不喧宾夺主的情况下,提升器物的精神境界。 第四章 考古的突破:新发现对传统认知的修正 随着近三十年来对宋代重要窑址的系统性发掘,许多长期困扰学界的难题得到了新的解答。本章引入最新的考古报告和科学分析数据。 DNA级别的胎土追溯: 运用现代矿物学和元素分析技术,对出土的“灰口”和“紫口”现象进行深入剖析,科学地解释了这些特征并非缺陷,而是特定原料配比和高温烧制过程中产生的必然结果,并以此为依据对窑址归属进行再确认。 器物链条的重建: 结合窑址中发现的残次品、匣钵和垫圈,重建了从原料加工、成型、素烧到釉烧的完整生产流程,为理解为何官窑成品率极低、成本高昂提供了实物佐证。 第五章 官窑的终结与遗产 宋代官窑体系的终结,标志着中国陶瓷史上一个时代的落幕。本章考察了元代初期,官窑工匠如何被融入新的制瓷体系,以及他们留下的技术遗产对后世的深远影响。 本书不仅是艺术史研究的重要参考,也是对中国古代手工业管理制度、材料科学与古典美学完美结合的深刻致敬。全书配有大量高清的器物细节图、窑址发掘照片及科学分析图表,力求为读者提供一个既具学术深度又赏心悦目的宋代官窑全景图。

作者简介

目录信息

目 录
第一部分 饲养管理
第一章 概述
我国养猪业的发展现状
近期发展养猪生产的目标和任务
为获取经济效益养猪
第二章 猪种是养猪高效益的基础
猪种在现代养猪生产中的地位
我国瘦肉型猪的品种资源
第三章 猪的经济杂交
经济杂交的意义与目的
经济杂交产生杂种优势的基本规律
杂种优势的估算
杂交亲本的选择原则
经济杂交的方式
我国猪经济杂交的情况与效果
经济杂交的猪种繁育体系
第四章 猪的营养
蛋白质
氨基酸的类别及平衡
碳水化合物
脂肪
矿物质
维生素

各主要营养成分之间的相互关系
第五章 猪的饲料
能量饲料
块根和块茎饲料
植物性蛋白饲料
动物性蛋白饲料
青绿多汁饲料
饲料的青贮
矿物质饲料
饲料添加剂
其他饲料
饲料调制与加工
饲养标准与常用术语及饲料配合
第六章 提高种猪繁殖力与饲养管理技术
评估猪繁殖效率的指标
提高猪繁殖效率的措施
世界养猪先进国家母猪繁殖成绩简介
种猪的一生
养好种公猪,提高利用率
养好空怀母猪,促进发情排卵
猪的配种
养好妊娠母猪,保证胎儿正常发育
养好产仔母猪,提高仔猪育成率
第七章 仔猪、育成猪和后备猪的饲养管理
哺乳仔猪的生理特点
哺乳仔猪死亡原因分析
哺乳仔猪饲养管理技术
断奶幼猪的培育
后备猪的选留与培育
第八章 养好商品瘦肉型猪的生产技术
猪的产肉量
肉猪的生长发育规律
检验肉猪生产的主要指标
评定胴体优劣的主要指标
提高肉猪瘦肉率的技术措施
劣质猪肉及其检测技术
肉猪的最佳出栏体重
第九章 养猪生产的主要建筑设备
选好场址
做好猪场的规划与布局
做好猪舍的建筑设计
合理选配养猪设备
第二部分 疾病防治
第十章 猪病的防治
猪疫病防治的原则及主要措施
规模化养猪场兽医防疫规程
制定和执行科学的免疫程序
规模化养猪场主要传染病免疫程序
规模化养猪场寄生虫控制程序
常见猪病的诊断和防治技术
猪瘟
猪丹毒
猪肺疫(猪巴氏杆菌病)
仔猪副伤寒
猪气喘病(猪支原体病、猪地方流行性肺炎)
猪繁殖和呼吸综合症(PRRS)
大肠杆菌病
仔猪白痢
猪水肿病
仔猪梭菌性肠炎
猪细小病毒病
伪狂犬病
口蹄疫
猪水疱病
猪痢疾(血痢)
猪传染性胃肠炎
猪流行性腹泻
猪传染性萎缩性鼻炎
日本乙型脑炎
猪链球菌病
李氏杆菌病
猪流行性感冒
猪传染性胸膜肺炎
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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老实说,我原本对这类技术手册抱有怀疑态度,觉得无非又是些老生常谈的东西。然而,深入阅读后,我发现其中对于“环境控制与生物安全”的论述,简直是颠覆了我过去的一些固有观念。作者在描述疫病防控时,没有仅仅停留在打针、用药的层面,而是将重点放在了“预防重于治疗”的系统工程上。特别是关于通风系统和湿度调控的章节,详细到连风扇的型号推荐和安装角度都有涉及,这对于我这种想把猪场升级到现代化管理水平的人来说,简直是如获至宝。我立马对照我们猪场的布局,发现了好几个潜在的通风死角,并且已经开始着手改进。这本书的深度和广度都远超出了我的预期,它提供的是一套完整的、可落地的管理哲学,而不仅仅是零散的技术点。

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这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,封面那种带着泥土气息的朴实感,一下子就抓住了我的眼球。我是一个养殖新手,市面上很多技术书籍都写得过于理论化,看得人云里雾里,但这本书的排版和图文搭配显得格外用心。尤其是那些详细的解剖图和不同品种猪的外部特征对比,简直是教科书级别的清晰。我记得最清楚的是关于“饲料转化率优化”那一章节,作者没有直接堆砌复杂的化学公式,而是用非常生活化的语言,结合实际的案例,一步步教你如何通过调整日粮结构来提高每一头猪的生长速度。我按照书里说的调整了我们家几头母猪的配方,才一周时间,粪便的性状就有了明显改善,这让我对后续的学习充满了信心。这本书的实用性真的非常高,感觉作者是真正下过养猪场的,而不是坐在办公室里闭门造车写出来的。

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这本书的价值远超出了其本身的定价,我认为它更像是一份行业“操作手册”而非简单的技术书籍。我是一个从小猪保育抓起的养殖者,最头疼的就是断奶应激期。过去我尝试过各种方法,效果都不理想。但这本书中关于“保育猪营养补充与环境渐变”的详细步骤,提供了一套非常精细化的时间表。它不仅仅告诉你“要补料”,而是精确到“断奶后12小时内应提供多少克高赖氨酸乳蛋白粉,并与多少升洁净饮水混合”。这种细致到位的指导,直接解决了我的燃眉之急。读完之后,我感觉自己手里拿到了一套完整的“养猪流程工具箱”,任何突发情况都能找到对应的解决方案,极大地提升了我的工作效率和心理稳定度。

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这本书的章节逻辑安排得极其合理,完全符合一个养殖户从零开始到精细化管理的学习路径。最让我感到惊喜的是,它没有回避行业中的一些“灰色地带”和常见的误区。比如,关于“抗生素的合理使用与替代方案”那一节,作者的观点非常中立且具有前瞻性,既肯定了现有药物在特定情况下的必要性,又大力推荐了益生菌、中草药等非药物干预手段。这种平衡的叙事方式,让我这个在“用药”和“慎用”之间摇摆不定的新手,找到了一个清晰的判断标准。阅读过程中,我常常忍不住停下来,拿出笔记本记录下那些关于“常见症状的早期识别”的图文对照,那些细微的体态变化和精神状态描述,比我在猪场里观察半天还要精准得多。

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从写作风格上看,这本书的作者显然是一位既有扎实理论功底,又拥有丰富一线经验的专家。文字的行文流畅自然,没有那种高高在上的说教感,更像是一位经验丰富的老师傅在手把手地传授独门秘籍。我特别欣赏作者在描述“繁殖障碍问题”时的那种细腻。他不仅仅是列举了症状,而是深入剖析了不同气候、不同年龄段的母猪在不同季节的发情规律和受孕难度,甚至连公猪的“采精疲劳”问题都有详细的应对策略。这种对细节的执着和对实际问题的洞察力,使得这本书的阅读体验非常沉浸,让人读起来根本停不下来,总想知道下一个环节会揭示什么关键信息。

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