针到病除 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:河北科学技术出版社

作者:刘仲喜

出品人:

页数:317

译者:

出版时间:1993-08

价格:10.00

装帧:平装

isbn号码:9787537509961

丛书系列:

图书标签:

• 文学
• 针灸
• 中医
• 养生
• 健康
• 疾病防治
• 穴位
• 经络
• 传统医学
• 疗法
• 医学

好的，这是一本名为《古法药膳：温养身心五味调和》的图书简介，旨在提供一种侧重于传统食疗和养生哲学的视角，与您的《针到病除》形成内容上的区分。 --- 古法药膳：温养身心五味调和 书名：古法药膳：温养身心五味调和 作者：李怀仁 出版社：弘文书局 内容导览：一场穿越时空的食疗智慧之旅 在当代快节奏的生活中，我们常常习惯于依赖速效的解决方案来应对身体发出的微弱警报。然而，本书《古法药膳：温养身心五味调和》旨在引导读者回溯至那些世代相传、以“药食同源”为核心的传统智慧。这不是一本关于如何快速治愈特定疾病的指南，而是一部深入探讨如何通过日常饮食的精心调配，实现身心平衡、抵御未病之境的哲学与实践手册。 本书的宗旨在于复兴和阐释中国传统食疗体系中那些被时间磨砺的精髓。我们关注的焦点在于“调和”——即如何根据个体体质、季节更迭和自然界阴阳消长的规律，巧妙地运用五味（酸、苦、甘、辛、咸）的升降收敛之性，使人体的气血运行达到一种和谐稳定的状态。 第一部分：食养之基——体质的辨识与五味的哲学 在介绍具体的药膳方例之前，本书首先建立起一个坚实的基础：对人体体质的深刻理解。我们认为，没有一种食物是绝对的“好”或“坏”，关键在于它是否适合当下的“你”。 1. 阴阳五行与体质初探： 本书将传统中医的十二经络与五行学说，转化为一套易于理解的体质分类模型。读者将学习如何通过观察面色、舌苔、二便的日常变化，初步判断自己属于偏阳、偏阴、气虚、血瘀、湿热等基础体质类型。这一环节强调的是自我觉察，而非僵硬的标签化。 2. 五味的平衡法则： 重点阐述“酸主收敛、苦主泄降、甘主补缓、辛主发散、咸主软坚”的五味特性。例如，在湿气较重的季节，如何适度使用辛味以助脾胃运化；在肝气郁结时，如何运用酸味以助疏泄。每一味都象征着一种能量的流向，书中将详尽分析其对人体脏腑的影响，指导读者学会“看菜下味”，而非仅仅“看菜下料”。 第二部分：顺应天时——四季调摄与节气食谱 中国传统养生学非常强调“天人合一”。人体的气机必须与自然界的宏观变化保持同步。本书的第二部分，严格按照二十四节气进行划分，提供了针对每个时令特点的饮食调摄方案。 1. 春季——生发与疏肝： 探讨春季万物生发，人体阳气初升的特点。此时，饮食宜“省酸增甘，戒爆辛”。介绍如何利用豆芽、荠菜等天然发物，辅助肝气条达，避免“肝火上炎”引发的头痛目眩。 2. 夏季——清养与祛湿： 聚焦于暑热和湿邪对脾胃的困扰。书中详述了如何运用清凉之品（如莲子、薏米、冬瓜）来滋阴生津，同时强调了健脾利湿的重要性，避免过度贪凉导致的寒湿内生。 3. 秋季——润燥与养肺： 秋季气候干燥，肺金之气最易受损。本章重点介绍滋润肺阴的食材，如百合、银耳、秋梨等，并探讨了如何通过少食辛燥之物，保护呼吸道的健康。 4. 冬季——潜藏与温补： 冬季是封藏能量、培补元气的关键时期。我们深入讲解了“冬食温补”的原则，推荐使用根茎类和动物类药材进行煨炖，以助身体储备能量，抵御严寒。同时，也警示了“闭门太紧”易生内热的误区。 第三部分：精工细作——经典药膳的技艺与心法 本书不同于一般的食谱集，它更侧重于药膳制作的“心法”和“火候”的把控。我们相信，好的药膳，不仅是食材的简单相加，更是火候与配伍的艺术。 1. 药材与食材的“君臣佐使”： 详细解读了药膳配伍中的四气（寒热温凉）、五味归经的组合原则。例如，当使用黄芪大补中气时，如何配伍陈皮以助理气，防止滋补太过而生滞腻。 2. 烹饪技法的选择： 针对不同的食材特性，介绍最适宜的烹饪方式。例如，针对易上火的食材，推荐水蒸或浸泡；针对需要深层药力渗透的，则侧重于文火慢炖的煨汤技术。书中收录了如“四神汤的古法熬制”、“枸杞子入汤的时机”等细节技巧。 3. 针对常见亚健康状态的调理思路： 本书提供了针对现代人常见困扰的食疗思路，包括：缓解压力下的“疏肝理气粥品”、改善睡眠的“安神静心茶饮”、以及增强消化吸收的“助运健脾糕点”。这些方案都以温和、渐进、非侵入性的方式进行调理。 结语：回归本源的生命哲学 《古法药膳：温养身心五味调和》是一份邀请函，邀请读者放下对外在快速干预的依赖，重新审视餐桌上的每一份食物。它教导的不是如何成为医生，而是如何成为自己身体最细致的观察者和最耐心的照料者。通过对古老食疗智慧的实践与体悟，读者将逐步建立起一套属于自己的、与自然和谐共处的生命哲学。它强调的是持续的滋养与内在平衡，而非对病症的临时镇压。 --- 本书适合人群： 爱好中华传统文化，对养生有浓厚兴趣的读者。 希望通过自然饮食方式改善日常健康状况的都市人群。 寻求温和、无副作用的身体调理方法的实践者。 致力于深入理解中医食疗理论的初学者。

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我是在一个朋友的强烈推荐下购入的，坦白说，起初我对这类题材抱持着一种谨慎的怀疑态度，毕竟市面上同类书籍汗牛充栋，真正能给人带来“醍醐灌顶”之感的凤毛麟角。然而，这本书的叙事手法完全打破了我的固有认知。它没有采用那种枯燥的说教式口吻，而是将宏大的概念巧妙地融入到一系列精心构建的、富有生活气息的场景描绘中。那些案例的选取，并非仅仅是堆砌理论，而是展现了在复杂多变的环境下，决策者们是如何在信息不完全的情况下，一步步剥茧抽丝，最终抵达核心问题的过程。我时常在读到某个转折点时，会不自觉地停下来，在脑海中快速复盘前面所有的铺垫，那种豁然开朗的感觉，是阅读其他书籍时极少体验到的智力上的愉悦。它迫使你不仅仅是用眼睛“看”文字，而是要用你的整个心智去“参与”到作者的思考路径中去。

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这本书的结构组织，体现了作者极高的逻辑控制能力。它采用了非线性的叙事模式，但这种“跳跃”却丝毫不影响整体的连贯性。每一章节都可以独立抽取出来进行深入研读，但若将其放在整体脉络中审视，又能发现其承上启下的精妙布局。它就像一个结构复杂的迷宫，但作者却在每个关键的拐角处都设置了清晰的导向标记，让你在探索深度的同时，始终不会迷失方向。我尝试着跳过中间的几章，直接去阅读结尾部分，发现虽然能捕捉到结论的轮廓，但其力量感和说服力却大打折扣。这充分证明了作者在内容编排上遵循了一种内在的、不可替代的内在逻辑，每一个铺垫都是为最终的高潮蓄力的过程，阅读过程的体验，完全是循序渐进，步步为营的精妙设计。

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这本书的语言风格，简直是一场语言艺术的盛宴。作者的遣词造句极为精准，仿佛每一个词语都是经过千锤百炼后才被放置在那个位置的，多一分则冗余，少一分则晦涩。我尤其欣赏它在处理那些抽象概念时所展现出的细腻和克制，它从不急于给出一个斩钉截铁的结论，而是通过层层递进的逻辑链条，引导读者自行构建理解的框架。有时候，我会发现自己陷入了某种思维的定势，但只要翻阅到作者关于某个细微差别的辨析部分，那种原有的僵硬认知就会被轻轻地敲碎，重新塑形。这种行文的节奏感极强，如同太极推手，看似柔和，实则内蕴无穷的力量，它不与读者的既有观念硬碰硬，而是巧妙地通过引入新的视角，让你自然而然地接受新的认知模型。

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这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，封面那种墨绿与烫金的搭配，透露着一种古典而又深沉的气质，初次上手时，那种沉甸甸的质感，就让人觉得这不是一本可以随意翻阅的“快餐读物”。内页的纸张选择也很有讲究，米白色的纸张，触感温润，即便是长时间阅读，眼睛也不会感到强烈的刺激，这对于一个沉迷于文字的“老书虫”来说，简直是福音。我特别注意到，作者在排版上的用心，字间距和行距都拿捏得恰到好处，使得那些复杂的论述在视觉上得以舒展，不至于让读者感到压迫。更值得称道的是，它附带的索引和术语表做得极其详尽，这在专业性较强的书籍中往往是被忽略的环节，但它却将这些细节做到了极致，翻阅起来极其便捷，像是有一位经验丰富的向导在随时为你指引方向。每一次翻开它，都像是在进行一场庄严的仪式，那种对知识的敬畏感油然而生，让人不禁放慢了呼吸，准备好迎接其中蕴含的深邃思考。

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阅读这本书的体验，更像是一场漫长而深刻的自我对话。它像一面高精度镜子，映照出我在面对困境或抉择时，那些潜意识里固有的偏见和思维盲点。我发现自己会频繁地在书页空白处写下批注，记录下那些与我个人经历产生强烈共鸣的段落。尤其是在探讨“系统性失败”的那几章，作者对于个体认知局限性与宏观结构性缺陷之间的相互作用的剖析，简直是入木三分。它没有提供廉价的“万灵药”，反而要求读者直面人性的弱点和认知的局限。读完合上书本的那一刻，我感到一种沉甸甸的责任感，并非是外部强加的，而是源于内心深处对提升自身认知水平的渴望。这本书的价值在于，它提供的不是答案，而是更优质的问题。

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