具体描述
内 容 简 介
本书是根据国内外大棚黄瓜栽培最新先进技术和科研成果，结合
作者多年的研究和实践写成的。全书用问答形式简要通俗地介绍大棚
黄瓜在我国的起源、发展及其栽培意义。详细地叙述了大棚黄瓜育苗、
定植、栽培管理、采收等具体技术，以及病虫害最新防治方法。对温室、
无土等育苗方式和嫁接大棚黄瓜早熟高产栽培形式也进行了系统介
绍。
本书可供具有初中以上文化程度的农民、农村知识青年、军队培养
的两用人才、大棚蔬菜专业户、农业技术推广站技术人员，以及教学、研
究单位的有关人员参阅。
作者简介
目录信息
第一章 概述
1.我国蔬菜大棚是怎样发展起来的？
2.栽培大棚黄瓜有什么意义？
第二章 培育壮苗
一、育苗基本知识
（一）育苗的重要性及壮苗标准
1.育苗的重要性有哪些？
2.怎样的黄瓜苗才算壮苗？
（二）环境与培育壮苗的关系
1.气温对培育黄瓜壮苗有什么影响？
2.地温或育苗基质温度对培育黄瓜壮苗有
什么影响？
3.水分在黄瓜幼苗生长过程中起什么作用？
4.空气相对湿度对培育黄瓜壮苗有什么影响？
5.土壤或育苗基质湿度对培育黄瓜壮苗
有哪些影响？
6.阳光对培育黄瓜壮苗有什么作用？
7.光照强度对培育黄瓜壮苗有哪些影响？
8.光照时数和光的质量对培育黄瓜壮苗
有什么影响？
9.二氧化碳（CO2）、氧气（O2）对培育黄瓜壮苗
起什么作用？
10.土壤的好坏对培育黄瓜壮苗有哪些影响？
11.温度、水分、阳光、空气和土壤之间有哪些
相互关系？
12.温度、水分、阳光、空气和土壤等环境条件对
培育黄瓜壮苗的综合影响有哪些？
（三）环境、植物激素与花芽分化
1.什么是黄瓜花芽性分化的基本规律？
2.温度对黄瓜花芽分化的影响如何？
3.日照对黄瓜花芽性别有什么影响？
4.水、肥对黄瓜花芽性别有什么影响？
5.黄瓜幼苗期熏烟对花芽分化有什么影响？
6.乙烯利对黄瓜的雌花分化有什么影响？
7.赤霉素对黄瓜花芽分化有什么影响？
8.青鲜素、萘乙酸、蔬菜灵对黄瓜花芽分化的
影响如何？
（四）环境与黄瓜幼苗长相的关系
1.对温室黄瓜幼苗的长相诊断有什么意义？
2.温度过低时黄瓜幼苗的长相如何？
3.温度高时黄瓜幼苗的长相如何？
4.水分缺乏时黄瓜幼苗的长相如何？
5.水分过多时黄瓜幼苗的长相如何？
6.肥料不适合时黄瓜幼苗的长相如何？
7.诊断黄瓜叶色的理论根据是什么？
二、育苗技术
（一）品种选择
1.选择黄瓜品种的条件是什么？
2.优良品种应具备什么条件？
3.黄瓜种子质量对培育黄瓜壮苗影响如何？
4.优良品种有哪些？
（二）有土育苗（常规育苗）
1.培育黄瓜壮苗应具备哪些条件？
2.什么叫有土育苗？
3.什么叫营养土？
4.有土育苗营养土的配制应注意哪些问题？
5.怎样配制营养土？
6.营养土中配备化肥比例有哪些限制？
7.怎样做好苗床准备？
8.怎样确定适宜播种期？
9.播种前应怎样处理黄瓜种子？
10.为什么要进行浸种？怎样进行浸种？
11.黄瓜种子如何进行低温处理？变温处理有
什么好处？催芽中应注意哪些问题？
12.怎样进行黄瓜幼芽的低温锻炼？有什么好处？
13.怎样播种？
14.播种后如何保持白天温室内的高温？
15.怎样进行黄瓜苗期的温度管理？
16.怎样进行黄瓜苗期的水分管理？
17.怎样进行黄瓜苗期的光照管理？
18.怎样进行黄瓜苗期的通风管理？
19.黄瓜苗期怎样进行松土、培土、追肥？
20.什么叫移苗？怎样进行移苗？有哪些移苗方法？
21.什么叫蹲苗？怎样进行蹲苗？
22.瓜苗的锻炼和倒方对早熟、高产有什么
作用？
23.黄瓜苗龄长、短与早熟、高产有什么关系？
（三）无土育苗
1.什么叫蔬菜无土育苗？
2.黄瓜无土育苗所需要的设备有哪些？
3.黄瓜采用无土育苗选用什么样的基质比较好？
4.黄瓜无土育苗的营养液如何配制？
5.配制营养液应注意哪些问题？
6.无土育苗的基质――锯末怎样沤制？
7.基质的酸碱度怎样调配？
8.黄瓜无土育苗的适宜气温是多高？
9.黄瓜无土育苗的适宜地温是多少？
10.黄瓜无土育苗的播种方法
11.黄瓜无土育苗什么时候分苗好？
12.怎样进行分苗？
13.分苗后如何管理苗床？
14.黄瓜无土育苗在定植时与有土育苗有
什么不同？
（四）黄瓜苗期管理失误与不良环境的影响
1.浸泡过的种子为什么有时催不出芽来？
2.黄瓜种子出芽不齐，是什么原因造成的？
3.播种后，种芽迟迟不出苗是什么原因？
怎样解决？
4.播种后为什么苗出的不齐？怎样解决？
5.苗出的很快，为什么会突然死去？
6.黄瓜出苗后，为什么有的不再长出生长点，
有的出现“花打顶”现象？
7.黄瓜苗7～8片叶时，普遍不见雌花是
什么原因？
8.育苗期低温弱光，苗子长不好怎么办？
9.温室黄瓜出苗后，子叶小，真叶小而厚，生长速度
很慢是什么原因？应采取什么对策？
10.黄瓜出苗后子叶黄、生长慢，是什么原因？
11.黄瓜出苗后，胚轴高且细是什么原因？
怎样解决？
12.黄瓜苗期叶子薄而且颜色黄绿，是什么原因？
13.黄瓜幼苗3～4片真叶时，为什么子叶都发黄，
6片真叶时第一片真叶也发黄，是什么原因？
14.黄瓜苗期龙头过小，叶片薄、叶色浅是什么
原因？如何加强管理？
15.黄瓜苗期上部叶片皱缩成瓢形是什么原因？
怎样促使叶片恢复正常？
16.什么样的黄瓜苗是老化苗？怎样防止出现
老化苗？
17.什么样的黄瓜苗是徒长苗？怎样防止
幼苗徒长？
18.定植前发现温室黄瓜苗成片死去是怎么
回事？应采取什么对策？
19.怎样才能使黄瓜雌花节位降低，增加雌花数，
促进黄瓜早熟高产？
第三章 大棚黄瓜栽培
一、大棚黄瓜栽培基本知识
（一）环境与黄瓜光合作用
1.黄瓜植株不同部位叶片的同化量有什么不同？
2.天气阴、晴对黄瓜光合作用的影响有
什么不同？
3.大棚黄瓜群体的光合作用有什么特点？
4.光照波长在光合作用中对碳素代谢的调节
（二）黄瓜植株长相的诊断
1.对大棚黄瓜植株长相诊断有什么意义？
2.黄瓜茎叶的长相说明了什么？
3.黄瓜植株上卷须的长相说明了什么？
4.黄瓜花的长相说明了什么？
（三）肥料知识
1.氮素肥料是以什么形态被黄瓜植株吸收的？
2.黄瓜什么时候需要氮素肥料比较多？
3.黄瓜施哪种氮肥比较好？
4.大棚黄瓜全面施肥有什么弊端？
5.肥料撒施地表有什么不好？
6.开沟条施肥料有什么好处？
7.大棚黄瓜施多少基肥比较好？
8.大棚黄瓜追什么肥好？怎样追施？
9.为什么大棚内需要补充二氧化碳？
10.大棚内的黄瓜在生长发育过程中，二氧化碳
浓度多大为好？
11.大棚内怎样补充二氧化碳（CO2）？
12.什么是二氧化碳（CO2）的化学施肥法？
13.用化学施肥方法施用CO2气肥时，应注意
哪些问题？
二、大棚黄瓜栽培技术
（一）早熟、高产栽培管理
1.怎样扣大棚？
2.栽培大棚黄瓜需要创造哪些环境条件？
3.大棚黄瓜定植前应做好哪些准备工作？
4.怎样开沟施肥？开大沟定植有什么好处？
5.怎样确立大棚黄瓜适宜的定植期？
6.深沟高垄定植为什么是黄瓜增产的重要措施？
7.大棚黄瓜定植多大密度好？
8.怎样定植大棚黄瓜？
9.什么时候覆土好？怎样覆土？
10.大棚黄瓜定植后应怎样进行培土？
11.什么是多层覆盖栽培？
12.多层覆盖的使用办法有哪些？
13.怎样进行中耕？中耕有哪些好处？
14.怎样插架绑蔓？
15.黄瓜定植后突然遇到寒流怎么办？
16.大棚黄瓜定植后能忍耐的最低温度是
多少？可维持多长时间？
17.大棚放风的原则是什么？应如何放风？
18.大棚黄瓜结瓜初期怎样进行温度管理？
19.大棚黄瓜结瓜盛期应如何进行温度管理？
20.大棚内气温和地温如何相应组合对生产
最有利？
21.棚内低温和高温对黄瓜生长有什么影响？
22.温度和光照有什么关系？在光照弱的情
况下，如何正确管理棚内的温度？
23.大棚黄瓜的水分如何管理？
24.大棚黄瓜的水分与光合作用有什么关系？
25.光照对黄瓜果实发育有什么影响？
26.植物激素对黄瓜生长发育有什么影响？
27.黄瓜果实从开花到商品瓜成熟需要多少天？
28.什么时候摘瓜好？
29.怎样采收黄瓜？
（二）嫁接栽培
1.为什么要搞嫁接栽培？
2.嫁接栽培能否影响果实品质？
3.嫁接栽培应选择什么样的砧木和接穗？
4.嫁接有哪几种方法？怎样嫁接？
（三）定植后的环境调控与失误
1.大棚的环境条件特点有哪些有利与不利因素？
怎样减轻不利因素的危害？
2.黄瓜为什么发苦？
3.什么叫化瓜？化瓜的原因及其防止措施有哪些？
4.畸形瓜发生的原因及其防止对策是什么？
5.结瓜有时多有时少，是什么原因？
6.怎样防止黄瓜出现周期性结瓜？
7.黄瓜苗龄相同，定植在育苗温室比定植在大棚
内着瓜晚而少，是什么原因？
8.大棚黄瓜受烟害后还能否争早熟、夺高产？
9.黄瓜苗龄长、定植晚，易产生哪些危害？应
如何管理？
10.植株生长过旺，没有雌花出现.应采取什么
措施促进雌花形成？
第四章 黄瓜病虫害防治
一、病虫害基本知识
（一）引起黄瓜发病的原因
1.黄瓜会发生什么样的病？
2.黄瓜为什么会发病？
3.什么是生理病害？
4.什么是病理病害？
5.什么是真菌病害？
（二）地上害虫
1.怎样防治弹尾虫？
2.怎样防治白粉虱？
3.怎样防治茶黄螨？
4.怎样防治蚜虫？
5.怎样防治红蜘蛛？
6.怎样防治黄守瓜？
（三）鼠害
怎样防治鼠害？
主要参考资料
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本书的封面设计得相当朴实，一看就知道是那种脚踏实地、直奔主题的实用手册。我拿到手的时候，首先吸引我的是封面上“问答”二字，这让我立刻联想到中学时代攻克难题时的那种直接与被解答的快感。我期望它不是那种晦涩难懂的学术论著，而是能像一位经验丰富的老农，坐在田埂上，耐心解答我们这些初入行者所有嘀咕和疑问的宝典。毕竟，大棚种植，尤其是在追求“早熟”和“高产”这条路上，每一步都充满了变数。从定植前的土壤准备，到光照湿度的精确调控，再到病虫害的早期识别与防治，哪一环出错都可能让一年的心血付诸东流。我非常好奇，这本书是如何将这些复杂的环节，分解成一个个清晰明了的问答形式的？它会不会针对不同地域、不同品种的黄瓜，提供差异化的解决方案？比如，北方早春气温波动大，如何保证初期温度的稳定，避免幼苗“僵苗”？而南方高温高湿的棚内环境，又该如何有效通风降湿，以遏制真菌性病害的蔓延？一个好的问答集，应该能预判出种植者在不同生长阶段最可能遇到的“坎”，并给出“如果发生A情况，你该立即采取B措施”的果断指引。如果这本书做到了这一点，那它就不仅仅是一本技术书，更像是一个全年无休的种植顾问，这份实用性价值是无可替代的。
一本优秀的农业技术书籍，最终的评判标准在于它能否真正推动生产力的提升，能否为种植者带来实实在在的经济效益。我购买这本书的最终目的，就是要实现“早熟”和“高产”这两个核心KPI。因此，我非常关注书中对于“早熟”技术路径的详细阐述。这不仅仅是选择早熟品种那么简单，它涉及到棚室结构的优化（比如如何最大化利用冬季有限的光照资源），早春育苗期的精细化管理（如基质的选择、温度的昼夜精准调控），以及在植株进入快速生长期时的营养激增策略。高产则要求我们必须精通连作障碍的规避和土壤的持续改良。我期望这本书能提供一些超越常规的“秘诀”，比如作者独创的、经过验证的轮作模式建议，或者针对特定土壤板结情况的深层土壤改良技术。如果这些技术能切实帮助我将黄瓜的上市时间提前一周甚至更多，并在亩产量上实现10%以上的稳定增长，那么这本书的投资回报率就无与伦比了。我期待它不是一本“你知道的那些”的重复，而是一部真正能带来“技术跃迁”的实战指南。
我对农业书籍的阅读体验通常是比较挑剔的，因为很多所谓的“技术指南”往往只是将行业规范进行罗列，语言干燥，缺乏温度和场景感。而我真正需要的，是那种能让我产生共鸣的“现场感”。想象一下，我在深夜突然发现棚里湿度超标，心里焦急万分时，翻开这本书，看到的不是生硬的参数表，而是作者仿佛就站在我身边，用一种非常接地气的语气告诉我：“别慌，先检查通风口和天窗的开启度，同时考虑是否需要启动物理降温设备，但要注意，骤然降温会导致植株胁迫……”这种带有情绪代入感的文字，才最能抚慰人心，也最能帮助我们在压力下做出正确的决策。我特别期待这本书的问答中，能够穿插一些“案例分析”或者“失败教训总结”。毕竟，成功经验固然可贵，但那些血淋淋的失败教训，往往是更高昂的学习成本所换来的智慧结晶。如果作者能坦诚地分享自己在过去实践中遇到的“滑铁卢”，并详细复盘当时的决策失误，那么这本书的价值将瞬间提升一个档次，因为它教会的就不只是如何成功，更是如何避免灾难。
阅读一本技术书籍，我最看重的是其知识的更新迭代速度和理论结合实践的深度。如今的设施农业发展迅猛，新的生物技术、新的无土栽培模式层出不穷，如果这本书还停留在十年前的经验上，那无疑会大大折损其价值。我更希望看到的是，作者不仅仅是记录了“怎么做”，更深入地解释了“为什么这么做”。例如，关于水肥一体化管理，是简单地告诉你每隔几天施加多少配比的营养液，还是会深入到黄瓜不同生长期对氮磷钾钙镁等元素的需求曲线，并结合棚内环境的实时监测数据，给出动态调整的建议？那种能够解释作物生理反应的书籍，才能真正帮助我们建立起系统的种植思维，而不是机械地执行指令。我猜想，这本书的“问答”形式，或许正是为了更好地穿插这些深层次的原理知识。比如，当被问到“为什么黄瓜坐瓜后容易出现‘公瓜’或‘瘪瓜’时”，一个优秀的回答应该能从花器发育和激素平衡的角度进行剖析，从而引导种植者从源头上去优化管理，而不是仅仅在后期去纠正症状。这种从宏观规律到微观操作的贯通，才是衡量一本农业技术著作是否真正具有“实用”价值的关键标尺。
从市场角度来看，一本成功的农业技术读物，必须具备极高的可操作性和易用性。对于我们这些常年与泥土和作物打交道的生产者来说，时间是比黄金更宝贵的资源。我们没有时间去啃读冗长的理论章节，我们需要的“即时查询”能力。因此，这本书的“问答”结构，如果设计得足够精妙，应该能实现快速索引。我设想的理想状态是：这本书的目录不应该仅仅是章节名，而应该是一系列高度概括性的问题列表，例如“如何应对低温阴雨天的沤根风险？”、“坐果期如何进行人工授粉的最佳时机选择？”。这种以问题驱动的结构，能极大地缩短我们从“发现问题”到“找到答案”的时间跨度。而且，在具体的解答中，我希望看到大量的图示和流程图，特别是涉及到设备操作和病害识别的部分。文字描述的清晰度永远无法与直观的图像相比。如果书中能够提供不同病虫害的病斑高清照片对比，或者不同生长阶段黄瓜植株的营养缺乏症状对比图，那么它就不再是单纯的文字堆砌，而是成为了一个可以随时在田间地头展开的“视觉诊断工具”，这对提高效率和准确性有着决定性的帮助。
