电影厨房

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出版者:上海文艺出版社
作者:王朔
出品人:
页数:174
译者:
出版时间:2001-08
价格:12.00
装帧:平装
isbn号码:9787532122400
丛书系列:
图书标签:
  • 王朔
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具体描述

本书以我国在国际上获奖的第六代导演为话题,引出许多鲜为人知的故事。

《电影厨房》是一本旨在探索电影艺术与日常生活之间微妙联系的读物。它并非一本简单的食谱,也不是纯粹的电影评论集,而是将观影体验与烹饪乐趣巧妙地糅合在一起,为读者提供一种全新的解读电影和享受生活的方式。 本书深入探讨了电影中那些令人垂涎的食物场景,不仅仅是简单地呈现画面,而是挖掘这些食物背后所承载的情感、文化、人物关系以及叙事功能。例如,一杯在特定场景下缓缓递上的咖啡,可能象征着人物之间的信任或疏离;一桌丰盛的家庭聚餐,可能承载着几代人的记忆与情感羁绊;甚至是一块简单的面包,在某些故事里也可能成为推动剧情的关键元素。作者以细腻的笔触,引导读者重新审视那些曾经在银幕上匆匆掠过却又令人印象深刻的味觉符号。 《电影厨房》的核心魅力在于其独到的视角:它将电影语言转化为一种可以被“烹饪”和“品尝”的体验。书中收录了大量对经典电影的深入分析,这些分析聚焦于电影中出现的各类餐饮场景,并进一步延伸至这些场景如何塑造人物性格,如何推动情节发展,又如何在潜移默化中影响观众的情感认知。读者将有机会了解到,为何某个角色会在特定的时刻选择某种食物,这些选择又如何揭示了他们的内心世界或面临的困境。 这本书并非仅仅停留在理论层面,它更鼓励读者将电影中的“观”转化为生活中的“行”。书中巧妙地设计了与特定电影情节或氛围相呼应的烹饪灵感,但这些灵感并非是照搬电影中的菜肴,而是提炼出电影所传达的情绪、色彩、节奏,再将其融入到日常的烹饪创作中。比如,观赏一部充满异域风情的电影后,或许会激发读者尝试制作一些带有当地特色的菜肴;又或者,一部温情感人的电影,可能让人想在厨房里为亲近的人烹饪一顿充满爱意的晚餐。这种“电影化”的烹饪,让每一次下厨都充满了仪式感和想象力,将平凡的厨房时光提升到一种艺术创作的境界。 《电影厨房》的内容涵盖了广泛的电影类型和文化背景。从好莱坞的经典爱情片到欧洲艺术电影,从亚洲的独立制作到纪录片,作者都能够从中发掘出与食物相关联的深刻意义。书中不仅会解析那些直观可见的餐桌上的盛宴,也会关注那些在平凡生活中看似不起眼的食物细节,比如街头小吃、简易的便当、甚至是角色独自享用的速食。这些细节的背后,往往隐藏着更深层次的社会观察和人生哲理。 本书的另一大特色在于它鼓励一种“体验式”的阅读。在阅读过程中,读者会被引导去思考:当自己置身于某个电影场景中,会选择怎样的食物?电影中的某个角色,如果来到自己的厨房,会做出怎样的改变?这种互动式的思考,不仅能加深对电影的理解,也能激发读者对自身生活习惯和情感表达的反思。 《电影厨房》也探讨了食物在电影中作为一种沟通媒介的作用。有时候,一顿饭的准备过程,比最终的成品更能揭示人物的关系。共同准备食材、一起围坐用餐,这些画面传递出的温暖、包容、甚至矛盾,都通过食物这个载体被清晰地呈现出来。书中会剖析这些互动场景,让读者更深刻地理解电影叙事中“无声胜有声”的魅力。 总而言之,《电影厨房》是一本关于感知、关于连接、关于创意的书。它邀请读者走出被动的观影模式,进入一种更积极、更有创造性的互动体验。通过电影与烹饪的对话,读者可以发现生活中的更多美好,重新认识那些潜藏在光影与烟火气中的情感共鸣。这本书就像一个充满惊喜的百宝箱,无论你是资深的影迷,还是热爱烹饪的爱好者,都能从中找到属于自己的独特乐趣和深刻感悟。它提醒我们,生活中的每一个细节,无论是银幕上的影像,还是厨房里的烟火,都值得我们用心去品味和感受。

作者简介

目录信息


坚持自己的信念走到底
做体制内的大师
艺术等待天才来拯救
“我喜欢那种由衷”
“都市里的虚幻天堂”
“洗澡”后的张扬
重架体制中的少年导演
摄影师眼中的影像世界
中国的独立电影人
走自己的路
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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《电影厨房》这本书带给我的是一种全新的阅读体验,它巧妙地将两种我一直都很热爱的元素——电影和美食——完美地融合在一起。我向来对那些能够触动人心的故事有着特别的偏好,而电影无疑是其中最强大的载体之一。但更让我惊喜的是,作者能够将电影中的美食,那些曾经只存在于银幕上的诱人画面,用如此详实且充满温度的方式呈现在我的眼前。书中对每一道菜的描述都不仅仅停留在食材和步骤,更多的是对这道菜在电影中出现的场景、角色情感以及它所代表的意义的深入剖析。例如,书中对《料理鼠王》中那道经典的 Ratatouille 的详细解读,让我重新审视了这道菜的意义。它不仅仅是一道菜,更是Remy与对母亲的思念,是Toulouse对父亲的尊敬,是对美食的纯粹热爱。作者通过对这些细节的挖掘,让我看到了食物与人物之间千丝万缕的联系,仿佛每一口食物都承载着一段故事,一种情感。我尝试着跟着书中的步骤,还原了电影《夏洛特网》中 Wilbur 享受的那顿丰盛的农场早餐,那种朴实而又充满生命力的感觉,让我对食物有了更深的敬畏。这本书让我明白,烹饪不仅仅是一种技艺,更是一种与生活对话的方式,一种表达爱与情感的语言。

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我一直觉得,一本好的书,应该能够带给我不一样的视角,去重新审视我熟悉的事物。《电影厨房》这本书,完美地做到了这一点。我一直是个电影爱好者,但之前从未想过,电影中的美食,竟然可以有如此丰富的解读空间。作者的文字非常有感染力,她能够将那些只存在于银幕上的视觉享受,转化为可以被品尝,被体验的真实存在。书中对《少年时代》中,那顿充满家庭温暖的生日蛋糕的描写,让我印象深刻。不仅仅是蛋糕本身的味道,更重要的是它承载的那份亲情,那份成长中的点滴。作者通过对食物的深入挖掘,让我看到了电影角色背后更深层次的情感和人生轨迹。我尝试着根据书中的描述,烘焙了一个简单的水果蛋糕,虽然制作过程并不算复杂,但当我想象着电影中那些场景时,仿佛也赋予了这蛋糕特别的意义。这本书让我明白,美食与电影,二者是互相成就的,电影为美食注入了情感的灵魂,而美食则让电影中的情感更加具象化,更容易被观众所体会。

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终于读完了《电影厨房》这本书,心情久久不能平静。这本书就像一位经验丰富的向导,带着我穿越了光影的世界,又在现实的厨房里找到了共鸣。我一直是个电影迷,每每在荧幕上看到那些诱人的美食,总会心生向往,但往往止步于“看看就好”。直到遇见《电影厨房》,我才意识到,原来电影中的那些味道,是可以被复刻,甚至被理解的。作者不仅仅是在介绍食谱,更是在讲述电影背后的故事,那些隐藏在食物中的情感,那些由味道引发的记忆。我记得书中有一章专门讲到《美食总动员》,从那道法国妈妈做的普罗旺斯炖菜,到安东尼·库特品尝到那道菜时瞬间被唤醒的童年记忆,作者将食物的味觉体验与人物的情感线索巧妙地编织在一起,让我感同身受。我尝试着按照书中介绍的方法,为家人做了一道简单的炖菜,虽然比不上电影里的那么精致,但当家人品尝时,脸上露出的满足笑容,让我觉得自己仿佛也完成了一次“米其林”级的挑战。这本书让我看到了食物与电影之间更深层次的联系,它们都承载着故事,传递着情感,连接着过去与现在。我从这本书中学到的不仅仅是烹饪技巧,更多的是一种生活的态度,一种对生活细节的感知和热爱。它鼓励我去发现日常中的美好,去用味蕾体验世界,去用双手创造属于自己的“电影时刻”。

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读完《电影厨房》,我感觉自己打开了一个全新的世界。我一直以为,电影中的美食,只是为了满足视觉上的享受,却从未想过,它们竟然可以承载如此丰富的情感和故事。作者的文字非常有力量,她能够将那些只存在于银幕上的味觉诱惑,转化为可以被触摸、被品尝的真实体验。书中对电影《千与千寻》中,父母变成猪之后,那些令人垂涎的美食的描绘,让我印象深刻。不仅仅是那些琳琅满目的食物,更重要的是它们背后所代表的,那种对物质的贪婪和对亲情的忽视。作者通过对食物的解读,让我看到了电影角色背后更深层次的心理变化和人生选择。我尝试着根据书中介绍的方法,制作了一份简单的日式便当,当打开便当时,我仿佛也能感受到电影中那种温暖而又略带忧伤的氛围。这本书让我明白,美食与电影,二者是互相成全的,电影为美食赋予了情感的灵魂,而美食则让电影中的情感更加具象化,更容易被观众所体会。

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《电影厨房》这本书,对我来说,不仅仅是一本食谱,更是一本关于生活、关于情感的指南。我一直认为,生活中的美好,往往就隐藏在那些我们容易忽略的细节里,而电影中的美食,正是这些细节中最能打动我的部分。作者的文字充满了智慧和温度,她能够将电影情节、人物情感与美食制作巧妙地串联起来,让读者在阅读的过程中,不仅能学到烹饪技巧,更能感受到美食所承载的深厚情感。我特别喜欢书中对电影《天使爱美丽》的解读,当读到艾米莉为邻居制作的各种奇妙的甜点时,我仿佛也能感受到那种纯真而又充满善意的快乐。作者通过对这些细节的描绘,让我看到了食物与幸福是如何相互影响,相互激发的。我尝试着跟着书中介绍了方法,制作了一道简单的法式焦糖布丁,当那层酥脆的焦糖在舌尖碎裂时,我仿佛也置身于电影中的那个充满奇幻色彩的世界。这本书让我明白了,美食的魅力,不仅仅在于它的味道,更在于它所承载的故事,它所连接的情感。

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自从读了《电影厨房》,我感觉自己对食物的理解上升到了一个新的维度。我一直觉得,一部好的电影,不仅仅是视觉的盛宴,也应该有能够触动味蕾的元素,而这本书恰恰捕捉到了这一点。作者的文字功底非常深厚,她能将电影情节与美食制作巧妙地结合,让读者在品味美食的同时,也能回味电影的经典桥段。我尤其喜欢书中关于《卡萨布兰卡》的章节,当读到Rick为Ilsa制作的那杯香醇的咖啡时,我仿佛也能闻到空气中弥漫的咖啡香气,感受到他们之间那种复杂而又深沉的情感。作者不仅仅是简单地罗列食谱,她还会深入探讨食物在电影中所扮演的角色,以及它如何帮助塑造人物性格、推动情节发展。她还会分享一些关于食材的选择、烹饪技巧的小贴士,这些都让这本书充满了实用性。我尝试着根据书中介绍的方法,为自己做了一杯“卡萨布兰卡”式的咖啡,那种微苦中带着一丝甜蜜的滋味,让我对Rick和Ilsa的故事有了更深刻的感悟。这本书让我觉得,原来生活中的许多细节,都可以与电影中的美好产生联系,而美食,正是连接这一切的绝佳媒介。

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这是一本让我感到惊喜的书。我一直认为,美食与电影,虽然是看似不相关的两个领域,但却有着千丝万缕的联系。《电影厨房》这本书,正是将这两者完美地结合在一起。作者的文字功底非常深厚,她能够将电影中的经典美食,用生动而富有感染力的方式呈现在读者面前。我特别喜欢书中对电影《爱在黎明破晓前》中,杰西和席琳在维也纳街头分享的冰淇淋的描写。那种青春的悸动,那种对未知未来的憧憬,都通过这简单的冰淇淋被完美地捕捉。作者不仅仅是在介绍一道菜,更是在解读一种情感,一种氛围,一种生活的态度。我尝试着根据书中介绍的方法,制作了一款简单的巧克力蛋糕,当品尝的时候,我仿佛也能感受到电影中那种纯粹的幸福感。这本书让我明白,美食不仅仅是满足口腹之欲,它更是一种生活方式的体现,一种情感的表达,一种连接过往与现在的桥梁。

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《电影厨房》这本书,对我而言,更像是一本带着温度的情感记录。我一直是一个喜欢在电影中寻找共鸣的人,而美食,往往是那些最能触动我心底柔软部分的存在。作者的笔触非常细腻,她能够捕捉到电影中那些稍纵即逝的美食画面,然后将其放大,赋予它们生命和故事。我记得书中对《美食总动员》中,那位挑剔的美食评论家品尝到Remy制作的炖菜时,所唤醒的童年回忆的描绘,简直是神来之笔。那种味蕾的冲击,那种情感的爆发,作者用文字淋漓尽致地展现了出来,让我读到那里时,也忍不住湿了眼眶。她不仅仅是在介绍一道菜,更是在解读一种情感,一种记忆,一种怀旧。我跟着书中的方法,尝试制作了电影《甜蜜蜜》里张曼玉和黎明一起分享的那碗热腾腾的饺子,虽然味道可能不及电影中那样具有标志性,但那种温馨的氛围,那种对简单幸福的向往,却被我真实地感受到了。这本书让我明白,食物不仅仅是满足口腹之欲,它更是一种情感的载体,一种连接人与人之间情感的桥梁。

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《电影厨房》这本书,让我重新认识了电影的魅力,也让我对美食有了更深的感悟。我一直是个对电影充满热情的人,但我从未想过,电影中的美食,也能如此具有故事性和情感。作者的文字非常细腻,她能够捕捉到电影中那些稍纵即逝的美食画面,然后将其放大,赋予它们生命和意义。我尤其喜欢书中对电影《情书》的章节,当读到藤井树为博子制作的饭团时,我仿佛也能感受到那种内敛而又深沉的爱意。作者不仅仅是在介绍一道菜,更是在解读一种情感,一种思念,一种怀旧。我尝试着跟着书中介绍的方法,为自己做了一份简单的饭团,当品尝的时候,我仿佛也置身于电影中那个纯洁而又动人的故事。这本书让我觉得,原来生活中的许多细节,都可以与电影中的美好产生联系,而美食,正是连接这一切的绝佳媒介。

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《电影厨房》这本书,对我来说,更像是一次味蕾与心灵的双重旅行。我一直相信,生活中的美好,往往隐藏在那些我们容易忽略的细节里,而电影中的美食,正是这些细节中最能打动我的部分。作者的文字充满了智慧和温度,她能够将电影情节、人物情感与美食制作巧妙地串联起来,让读者在阅读的过程中,不仅能学到烹饪技巧,更能感受到美食所承载的深厚情感。我特别喜欢书中对电影《朱莉与茱莉亚》的解读,当读到朱莉·鲍威尔在厨房里,一边听着茱莉亚·查尔德的录音,一边制作法式料理时,我仿佛也能感受到那股热情和执着。作者通过对这些细节的描绘,让我看到了食物与生活的热爱是如何相互影响,相互激发的。我尝试着跟着书中介绍了方法,制作了一道经典的法式洋葱汤,当那浓郁的香气弥漫在厨房时,我仿佛也置身于电影中的那个温馨的场景。这本书让我明白了,美食的魅力,不仅仅在于它的味道,更在于它所承载的故事,它所连接的情感。

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在一个旧书店随便买的 也只当是当时的速食书随便看看

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